店名 |
chuukamentokorodoutombori(chuukamentokorodoutombori)
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類型 | 拉麵、沾麵 |
03-3939-6367 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都板橋区成増2-17-2 |
交通方式 |
東京メトロ有楽町線・副都心線【地下鉄成増駅】徒歩2分 距离地鐵成增 59 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
20 Seats ( カウンター10席+テーブル10席(2人席×2 4人席×2)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング:成増2-16-12に9台収容、ほか |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
1984.10.6 |
備註 |
FAX:03-3939-6367 |
成増へ用がありこちらのお店へ。
昔一度きたきりしばらくきていなかったところ、ニュース番組でも紹介されてたので再び訪れました。
特製中華そばは1,300円ほど。
チャーシュー2種、わかめ、めんま、味玉、のり、なるとがのった、昔ながらの中華そばの豪華な印象です。
透き通ったスープを一口いただくと最初はあっさりとした印象かと思いきや、煮干しなどのコクがあり旨味がたっぷり深みがあります。
麺は自家製麺ということです。
喉越し、口当たりが良くてぐんぐん食べ進めてしまいます。これといって特徴もないように感じますが、バランスの取れた麺だと感じます。
チャーシューは2種類。
脂身の多いよく浸かったチャーシューと、ローストポークのようなピンクのもの。
前者は味がしっかりとついていて、いいアクセントになっています。脂の旨みもあり、麺と食べても美味しく、溶け出した油がまたスープを引き立たせるような味わいでした。
ローストポークの方も豚本来の旨みを引き出す最高の火入れで、肉汁が中に詰まっているかのような味わいです。
わかめはかなり大きめにザクっと切ってあり、醤油のスープと相性が良すぎました。
メンマ、なると、味玉も丁寧に処理されてる感じが伝わってきてそれぞれ本当に美味しい。
特に煮卵は半熟で好みでした。
またこのために成増へ来ても良いと思ってしまうようなお店でした。