魚べいデビューしてきました！！ : Uo bei

どうも。お盆休み6日目は魚べいデビューしてきました！！
YouTubeでお気に入りの大食いYouTuberの皆さんの動画を拝見して、
いつか訪問しようと思っておりました(≧∀≦)

魚べいはまだ都心に多くのお店がなく、
呑兵衛の家からも歩いて40分ほどかかる場所にお店がありました…

本日は自宅からトコトコと歩いてお店に向かいます。
結構蒸し暑くて汗かきながら歩いてなんとか到着です。

予約番号を入力してテーブルに座りました。
こちらも完全にオーダー制でお鮨は流れておりません。

醤油は減塩と甘だれ含めて3種類のようです。
ガリは注文制にしているのですね。
色々と事件の影響を受けて変更したのでしょうか(￣◇￣;)

先ずは生ビールを注文ですd(￣ ￣)
容器もキンキンに冷えていて泡とのバランスもお見事！！
スシロー・はま寿司の中でトップのクオリティでした！！

本地は他にも氷結無糖レモン・メガジンジャーハイボールに、
麦焼酎炭酸割りをいただきました！！
生のレモンが入っていたことに天晴ぃ！！

さて、本日も色々と食べるとしますか！！

　シャリ

　　スシローと一緒でちょい甘めですね。
　　主張が控えめでネタの味を優先という感じです。

　ガリ

　　甘めな味付けですが、後からしっかり辛味があります。
　　柔らかめでパクパク食べれます。

　まぐろチーズ揚げ

　　甘いタレがかかっており、中にはチーズがたっぷりです！！
　　マグロはジューシーでチーズの塩っ気とピッタリです。
　　これはビールが進みますね！！
　　しかし、甘いタレ必要ありますかね？ワサビと醤油の方が…
　　って、横にタレなしのメニューがありましたさ！！

　こはだ

　　間に大葉を咬ませてあるとは嬉しいですね。
　　柔らかく脂と旨味が多くて美味しいです！！

　金華さば

　　身が厚くて歯応えがあります。
　　脂も多くて旨味もありました！！
　　もうちょいフレッシュ感があるといいですが、
　　ここ最近のアニサキスの問題があるので仕方ないですね…

　石垣貝

　　小さめですが2貫とは嬉しいですね。
　　ムチムチした歯応えで噛むほどに甘みが出てきます。
　　はま寿司もそうですが、石垣貝ってこんな歯応えだったでしょうか…

　長崎県産はがつお

　　なんとハガツオを提供しておりました！！
　　トロッとした歯触りで脂も乗って美味しかったです！！
　　ちょいと水っぽさが気になりました…

　特大赤えび

　　確かに大きく身がプリプリして甘みが強いです！！
　　上のとびっ子の歯応えもいいですね。

　しまあじ

　　しっとり柔らかく脂も旨味も申し分ありません！！
　　もうちょい厚切りの方がいいと思います。

　活け〆蒸しえび

　　これは残念…水っぽくて味も薄いです…
　　せっかく蒸してあるのに水っぽさはNGです！！

　大切り活け〆はまち

　　さすがに鮮度がいいですね！！
　　しっかり厚切りですが、脂も旨味も薄かったです…

　まぐろ

　　これがビックリ！！
　　味も濃くて香りもありました！！
　　水っぽさもなくて解凍がお見事です！！
　　スシロー・はま寿司の中でトップでした。

　煮あなご

　　これもちょっと残念…
　　口に入れた瞬間にあなご独特の臭みが広がりました。
　　味はよかったのですが、臭みがすごく気になりました…

　醤油ラーメン

　　手に持った時にメッチャ熱々でした！！
　　しかも醤油の香りがすごくてビックリしました！！
　　麺もモチモチでチャーシューや玉子も抜かりありません！！
　　回転寿司でこんなラーメンが食べれるとは…
　　味も提供スピードもトップでした！！

　チョコクランチバナナパフェ

　　容器が冷やされておりません！！
　　中のソフトクリームもバナナもぬるくて残念でした…
　　でも底のチョコプリンの味はよかったです！！

お酒のバラエティやクオリティはトップでした！！
お鮨もどれも美味しかったのですが、
個々のクオリティに差を感じました(￣◇￣;)

ラーメンが熱々で提供しているので、
パフェの容器が常温と首を傾げておりました…

蒸しえびの水っ気にベストなマグロと、
どうにもクオリティに差があり、
魚べいチームとして一致団結していない感じてでした(^◇^;)

スタッフさんは昼間っから飲んだくれている呑兵衛に対しても、
ごゆっくりとお酒を提供してくれました。
他のお客さんへの接客も聞いていて心地よかったです（╹◡╹）♡

さ・い・ご・に！！
レモンサワーのメガジョッキもメニューに入れてくれぃ！！

さて、帰宅時にコンビニで課金カード買ってきました！！
今晩はFGOガチャとの勝負です(￣^￣)ゞ