Asato mitsu
(あさとみつ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Asato mitsu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都板橋区赤塚2-2-4 |
| 交通方式 |
距离下赤塚 66 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～JPY 999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2024.6.20 |
| 備註 |
「中華SOBA 惠ばら」スタッフによる間借り朝ラーメン店 |
板橋に6月20日オープンした「あさとみつ」。
「中華SOBA 惠ばら」スタッフによる朝ラーメン専門店で、月・水・木・金の7:00～9:30営業です。
場所は東武東上線下赤塚駅北口から徒歩30秒。
「中華SOBA 惠ばら」を間借りして営業しています。
メニューはシンプルに以下のとおり。
「背脂醤油ラーメン」900円
「生卵」100円
「ネギ増し」100円
店内10席で「惠ばら」スタッフのワンオペ営業。
チャーシューは注文が入ってから手切りしています。
「背脂醤油ラーメン」900円
デフォで花びらの様にチャーシューがたっぷり。
ネギがどっさり乗って一味が振りかけられています。
スープは鶏と昆布のアッサリとした清湯。
そこに良質な背脂の甘さが加わり、醤油もやや甘めです。
麺は「惠ばら」自家製のストレート細麺。
表面ツルツルでモチモチ感もある美味しい麵です。
チャーシューは「惠ばら」と同じ仕入れで、「惠ばら」では使用していないウデ肉。
5枚くらい入ってボリュームがあり、ホロホロで美味しいです。
見た目と朝ラー、背脂から千駄ヶ谷「ホープ軒」っぽいのかと思いきや、「ますたに」などに近い感じ。
「惠ばら」店主さんが京都の方なので、その関係もあるのかも知れません。
多いのはチャーシューだけでなく、麺も200gくらいあって朝からボリューム抜群。
土日のどちらかで臨時営業することもあり、公式Xにて告知されます。