Uogashi Zushi
(魚がし寿司)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
賑やかで活気のある寿司屋さん
食べログのレポートを拝見して是非来たかったお寿司屋さんです。
19時に入店したら広いとは言えない店内はすでに8割方埋まっておりました。
予約しておいて良かったです。
滞在していた21時前まで、ほぼ満席状態が続いていました。
瓶ビール(中瓶)は500円。酎ハイ類は450円とお酒の値段はまあ普通ですね。
お酒の種類は少ないと思います。
◆黒ムツの煮付け 450円
わりあいさっぱりした味の煮付けです。身はコラーゲンたっぷりという感じのふわとろでした。
◆刺身盛り合わせ(二人前) 3,250円
白身、貝類、甲殻類、ヒカリモノまで10種くらいはのってました。切り身の大きさ的には小さいです。水っぽさがなく、お魚の味がしっかりしていてなかなか美味しいお刺身でした。
◆まこと玉子 350円
ネギが入った優しい味のだし巻き卵です。握り大の大きさのが二切れなので量的にはちょっとさみしい感じです。
握りは1カン80円から260円まで。1種類オーダーすると2カン出てくるシステムです。
けっこうたくさんの種類をいただきました。
・中トロ
・マグロ赤身
・ウニ
△・・・お高い寿司屋のウニと比べると色もくすんでちょっとニオイもありました。
・イクラ
・ノドグロ(炙り)
・ホタテ
◎・・・分厚くて食べ応えがありました。
・ヒラメ
・イカ
・明太子(軍艦)
・エンガワ(炙り)
・アナゴ
・子持ち昆布
・ごぼう巻き
一般的な味噌漬けの赤いゴボウではなく、煮ゴボウですかね。
・かんぴょう巻き
色も味付けも濃かったので昆布の佃煮かと思いました。
・カニ
△・・・水っぽくてあまりカニの味がしなかったです。
総じて美味しい〇なネタが多かったです。
たくさん食べたのでお会計は一人あたま6,000円と想定より値が張りましたが、大将や若い男の子の職人さんがテキパキ仕事をしているのがカウンターから見ていても気持ちいいですし、女将さんは外国の方ながら気さくで活発。こちらも元気が出るお店ですね。
通いたいなぁと思わせるお寿司屋さんでした。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uogashi Zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3824-5969 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都北区中里1-5-11-101 |
| 交通方式 |
距离駒込 215 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10席 ４人掛けテーブル２席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にパーキング有 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
■利用日時：2022年1月19日 19時10分〜20時00分
■利用人数：1名
■利用金額：5270円
■利用状況：先客7名、後客なし
駒込の大衆居酒屋。
約4年ぶり1名で再訪した。
前回は賑やかな印象の店だったが後客は来ず。
店主はじめスタッフさんたちも手持ち無沙汰な様子だった。
刺盛りは切り身は小ぶりながら種類盛りだくさん、それぞれの持ち味をしっかり感じる。
甘めの玉子焼はいいツマミ。
あん肝は水分多めでサラッと食べられる感じ。
ゴボウ巻きはワサビ入りでツマミ兼シメとして好適だった。
以前より入店チャンスが増えたのはコロナの功罪…
待機中の店主がカウンター内でスマホ映像を観ているのが気になった。
これも功罪…