やっぱりさすがです 牛フィレ肉の焼き加減もかなり好みでした : Mon Petit Cochon Rose

かなり久しぶりの再訪となってしまいました…
しかも、訪問からもだいぶ時間も経ってしまいました。

ノンアルな友人と一緒の時は、ほんの少しだけ笑ですが、
お酒控えめにするようにしているのですが、
こちらのお店は、その意思さえも振り切ってしまいたくなります。（言い訳）
食事スタートのスパークリングと、
牛フィレに合わせての、シャペルドポタンサックだったと記憶しています。

今回スープはありませんでしたので少し残念でしたが、
相変わらず素晴らしいコースでした！！！！！（私ごときがスミマセン）

デザートは、苺に出会っていましたが、今回はリンゴでした！！！
いつも素敵な驚きをありがとうございます。

また、お伺いしたいです！！！

いずれも税サ抜き
ランチコース：5,000円
飲み物：スパークリングワイン 850円
赤ワイン メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、他　ヴィンテージ失念（シャペルドボタンサック/AOCメドック　ボルドー）1,100円

通常ランチでお邪魔しました。
食べ進めていくうちに、普段でもダブルメインということに気が付きました。
スペシャルな時だけかと思っていましたが・・幸せすぎます！！
（以下を注文しました。）

　・ランチ※構成・内容は次のとおりです　5,000円
　　－冷前菜　かための柿に生ハムとキャビアがオンです！
　　－温前菜　フォアグラと洋ナシはどちらもとろとろで、とてもよく合います。
　　－スープ　スープに、穴子フリットとうにがオンしていました。贅沢の極みです。
　　－メインお魚　鯛の皮目がぱりっぱりでした。
　　－メインお肉　子羊のロースト　豚の選択肢もあります！　※ベビーリーフのサラダつき　
　　－デザート　自家製（！）の苺アイス
　　－小菓子、食後の飲み物
　・スパークリングワイン　白・黒ぶどうのブレンド　800円
　・白ワイン　ソーヴィニヨンブラン2020（エリック・ルイ/ロワール）900円
　・赤ワイン　メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、他　2013（シャペルドボタンサック/AOCメドック　ボルドー）1,100円
　※サービス料別途
　※QR決済（Paypay）利用可能

随所にフレンチの技法を取り入れられていて
食べ進めても飽きない構成になっています。
後半に差し掛かりメインお肉の段階になっても
胃が喜びすぎて底なし沼のようになっていました（怖）
どのお料理も甲乙つけがたいのですが、子羊と豚で選択できる子羊のローストが
焼き加減絶妙＆しっとーりで最高でした！
友人はスープに感動したということでした！（同感）

そして、デザートは、パンだけでなく、苺アイスも自家製と聞き、耳を疑いました。
なんでも作れるのですね・・・感服しました！
食後の飲み物で、紅茶はダージリンということでしたのでいただいたところ、
温度や濃さ（濃すぎず薄すぎず）がベストな状態でした。紅茶の淹れ方まで・・・
美味しいデザートにぴったりでした。

2023年の目標（？）で、最低月に１回の訪問を目指したくなりました！
またお伺いします。

クリスマスランチでお邪魔しました。
通常のランチとは異なるスペシャルランチです。
火が通っているお料理は、カリ＋ふわ、トロ～ or プリっ　などの、カリ＋●●のオンパレードでしたｗ
お料理でおなかいっぱい、満足～となっても、デザートは必食です！！
以下を注文しました。

　・クリスマスランチ　7,500円
　・白ワイン　シャルドネ　900円
　・白ワイン　リースリング　900円
　・オレンジワイン　ソーヴィニョンブラン他　700円
　・赤ワイン　ピノノワール　900円
　※サービス料別途
　※QR決済（Paypay）利用可能

友人＆私は初めてお伺いしましたが、他のお客様はお店の雰囲気に慣れていらっしゃるご様子。
リピータに違いないです！
完璧な前菜（ホタテのマリネ、ウニ・生ハム乗せ）からスタート、
お料理、器に感動して、また、パンも自家製とお伺いして脱帽していましたが
その他にもうれしいことが・・・！
ワインがたっぷり！（すみません）
でもこれって重要なことです。
美味しいお料理は、ワインの進みが速いのが少し悩みでして。
そこを気遣ってくださる（いつもなのかもしれませんが・・・）シェフに喜びを感じるのでした。
そして、デザートに意表をつかれました。
お腹一杯なのに・・・！（私は当然なのですが笑）小食な友人も完食するほどでした。

通常のランチもいただいてみたく、次も予約してみました。
ごちそうさまでした！
次も楽しみにしています。