評論列表 : Patisserie TRES CALME

火曜日は焼き菓子の日。
ということで、Patisserie TRES CALMEの焼き菓子をいただきました。
焼きたてのフィナンシェとマドレーヌが甘い香りを漂わせています。

焼き上がりを無造...

日曜朝、11時に伺いました。
入る前から店内が見えて、色とりどりのケーキがキレイに並べてありワクワクします。
パンを買いに来たのにケーキがむっちゃ美味しそう…
とりあえずクロワッサン、パンオショ...

文京区の千石にあるパティスリーです。
2020年あたりからイートインスペースが撤廃されたらしく、公園探して購入したスペシャリティのモンブランいただきました。
こちらはカシス押し売りしておらずですが...

週末12:15頃訪問。常にお客さんがいる状態でした。
住宅街の入口にあるんだけど人気なのね！

現金のみ、袋全て有料、保冷剤も大きいの有料。

どれも美的センス抜群な、今どきデザインのケーキ...

素敵な見た目のケーキで、感動するほど美味しいです。
季節に合わせて趣向を凝らせた色々なケーキがあり、いつ来ても選ぶ楽しみがあります。
一口食べるたびに何層にも工夫が重ねられた味に感動があり、小さな...

千石にあるパティスリートレカルム。
ケーキをひとつ選びました！
ヴァカンス！
細長い四角！
パッションフルーツのジュレが上にのってます！
白い壁はきっとホワイトチョコだし、白い結晶みたいなの...

以前住んでいたお家の近くにあった千石のトレカルムさん。駅から徒歩3分の、小道を入った商店街にあります。
季節折々のケーキが並んでいて、全然飽きない。どれもこれも美味しいです。
有名なのはモンブラン...

おやつを買いにこちらへ訪問。
中山道から脇道を一歩入ったところにあり、
巣鴨からでも歩いて行ける距離です。

店内はさほど広くないですが、
生菓子、焼き菓子、パン、マカロンなど、
たくさん...

◼️数々のTV番組で紹介され､更に知名度が増した､栗嫌いのシェフが作ったスペシャリテの「モンブラン」｡

◆モンブラン 【スペシャリテ】
コーヒーとクルミの棒状のメレンゲが立体的に飾られている｡...

何度も利用しています。何回言っても食べたいケーキが見つかるし、何を食べても美味しいです。どうしても少しだけ甘いものが食べたくてシュークリーム税込324円を買いました。もったりとしたカスタードクリームが...

どちらもとてもおいしかった
また買いたい

モンブラン
周りの棒みたいなものがサクサクしてて、中のクリームと相性がいい
甘さもちょうどいい
中心に少しベリーが入ってて、さわやか
下の生地...

住宅街にあるこちらは久しぶりの訪問です。
こちらのケークココが最高に美味しくて好きですね。
でも今日はこの二つにしました。

レザンヴァニーユ
上半分がヴァニラムース、下がラムレーズンのケー...

千石駅から徒歩圏内にあります人気パティスリーのパティスリートレカルムさんに伺わせていただきました。
モンブランで有名とのことで、楽しみにして伺わせていただきました。

いただいたもの
●モンブ...

千石にあるパティスリー「パティスリートレカルム（Patisserie TRES CALME）」

文京区にあるこだわり食材を使ったケーキやパンが楽しめるお店です。
2021年百名店だったお店の様...

千石駅から徒歩3分、
スイーツ2019百名店の
「パティスリートレカルム」を訪問。

土曜の開店10分前に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
久しぶりに訪問するとイートイン...

文京区千石にあるパティスリー。
銀座レカン、ホテル西洋銀座やウラク青山を経たオーナーは渡仏の後に2014年にオープン。
フランスVIRON社の小麦粉や北海道阿寒産の生クリームなど素材へのこだわりが...

和栗モンブランと洋栗モンブラン

和栗はまったり濃厚なマロンクリームで合わせてあるクリームは軽めで甘さ控えめ
洋栗は重すぎず軽すぎないマロンクリームに重めのクリームとサクサクのメレンゲ？土台がと...

◎ラフィネ

表と底に敷かれた紅茶葉の生地
丸くくり貫かれた柑橘皮

冠はシンプルなクリーム
やわらかなフレーバー
そしてもう一度強く
この重ねの美味しさ

愛すべきフレッ...

焼き菓子がものすごい美味しいです。
ちょっとしたプレゼントには最適です。

それだけでなくケーキも美味しいです。
どれにしようか迷ったらスタッフの方に聞けば
ちゃんと丁寧に接客していただけま...

東京スイーツ旅行に行ってきましたので早速レポしていきます☆

2021年10月8日
パティスリー トレカルムに行ってきました！

店名のトレカルムのカルムは日本語で「穏やか」という意味♪
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