評論列表 : Patisserie TRES CALME

百名店に❗️
巣鴨駅から徒歩数分かけて向かいましたが、
千石駅が最寄り。
大通りから少し入った住宅地にあります。
伺うと数組先客が。
自転車を店先に停めていらっしゃいました。

中に入っ...

巣鴨駅から中山道を歩くこと約10分。2014年に実家の金物屋を改装しオープンした人気パティスリーの「トレカレム」。
シェフパティシエの木村氏は、銀座レカン、ホテル西洋銀座などを歴任。

看板メニ...

百名店ということで来店。
モンブラン好きなので期待大。

全体的に甘さ控えめです。
中のラズベリーの酸味が良い感じ、
ベリーも良いアクセント。
下はナッツで食感が良いですd(^_^o)
...

火曜日は焼き菓子の日。
ということで、Patisserie TRES CALMEの焼き菓子をいただきました。
焼きたてのフィナンシェとマドレーヌが甘い香りを漂わせています。

焼き上がりを無造...

︎ ✧ゼフィル
仏産クリームチーズ、ミント、パッション
爽やかでかなり好みでした
ホワイトチョコの甘さ、パッションフルーツの酸味、ミントの爽やかさ、クリームチーズのまろやかさ
全て最高です
...

日曜朝、11時に伺いました。
入る前から店内が見えて、色とりどりのケーキがキレイに並べてありワクワクします。
パンを買いに来たのにケーキがむっちゃ美味しそう…
とりあえずクロワッサン、パンオショ...

今年スイーツ百名店初選出のお店です。
イートインはありませんが近くのカフェドゥミューというカフェにケーキを持ち込む事が出来ます。


⚫︎モンブラン(734円)　☆3.2
一口目掬って食べる...

千石から巣鴨へ向かう途中の横道へ入って行ったところにあるこちらのお店。
今の住所へ引っ越してきてすぐにもお伺いし、今回は２回目の訪問です。

前回は人気のモンブラン含めプチ・ガトー類を頂きました...

巣鴨駅から歩くこと10分くらい、
大きな通りから少し中に歩くとありました。

店員さんが笑顔で素敵な接客でした。

薄紫がキレイな
巨峰とブラックベリーのブランマンジェ【モーヴ】
黄緑の...

ティーンの頃に繰り返し利用した千石駅の近くにありますパティスリー。開業９年で往時には無かったことになりますが、人気店故にBMし、地蔵通り訪問時に迂回します。食べログ参考に事前に決めていたのは「モンブラ...

ケーキのレベルが上がってきたな～～と思う今日この頃！
こちらのケーキも本当に美味しくていいお店です。

お店は千石駅から徒歩２分
表通りから一本入っているんですよね！

ラッキーなことに、...

文京区の千石にあるパティスリーです。
2020年あたりからイートインスペースが撤廃されたらしく、公園探して購入したスペシャリティのモンブランいただきました。
こちらはカシス押し売りしておらずですが...

パウンドケーキ3種
　キャフェノア1700円　コーヒー味
　テオランジュ1700円　柑橘味
　ケークシトロン290円　
どれも甘さがかなり控えめ、バターも控えめ、かるい食感。私は物足りなく感じ...

巣鴨と千石の間の住宅街にあるパティスリー「シューアラクレーム・和栗モンブラン・マカロンの（ピスタチオとトンカ）」を購入、スタッフの感じも良く、説明と丁寧にして頂きました。「シューアラクレーム」はとても...

週末12:15頃訪問。常にお客さんがいる状態でした。
住宅街の入口にあるんだけど人気なのね！

現金のみ、袋全て有料、保冷剤も大きいの有料。

どれも美的センス抜群な、今どきデザインのケーキ...

今までのケーキ屋さんで、トータル的に1番美味しいお店。
レザン・ヴァニーユは洋酒もしっかり聞いて、ホワイトチョコと普通のチョコが良い甘さで、とても美味しかった。初めての味。
モンブランも普通のモン...

2023/9/7(木)18:40訪問。

店内３組ほどのお客様がいらっしゃいました。

商品は閉店間際のため数は多くないですが、全体的に売り切れなどなく、買えそうな様子でした。

お店の方...

今回はスイーツ会のため個々の画像なし。

レザンヴァニーユ：ううう濃密…モチーフはラムレーズンなのだが、それに併さるヴァニーユのクリームというかムースが凄い。どうすればこんなにできる？それでいて澄...

素敵な見た目のケーキで、感動するほど美味しいです。
季節に合わせて趣向を凝らせた色々なケーキがあり、いつ来ても選ぶ楽しみがあります。
一口食べるたびに何層にも工夫が重ねられた味に感動があり、小さな...

都営地下鉄千石駅から歩いて10分かからないくらいのところにあります
初めて降りた駅ですが昭和な建物がまだまだ残っていて
情緒ある地域で歩いていて楽しめる場所でした
帰りは巣鴨駅まで歩きました...