体に優しく、心にゆとりを…いただけるランチ : Parsley

此方、田端東の小さな商店街でひっそりと営業中…
体に優しいランチをいただけるお店です…

でもなぜか…、
せっかくのお店のコンセプトが
入口のガラスにのみ、貼られ
（↑光が反射し、外からも見にくい…）
店内では、知る事ができない…

という事で
マイペースな店主にかわって
お知らせいたします

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【パセリからのお約束…】
　☆塩＆醤油はは塩分50％カットの減塩しか使いません。
　☆醤油こうじ、塩こうじもこれらを使い、自家製です。
　☆砂糖は一切使わず、すべてオリゴ糖、又はパルスィート
　☆油は植物性のオリーブ油、又はゴマ油です。
　☆ご飯は、しらたき・海藻入りでカロリー２５％オフです。
　　（ごはん１００ｇで約１３０kcal　）

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との事…

私は、ここのハンバーグが好きで
いつも同じメニュー

■パセリ風ビーフハンバーグ（豆腐入り）…￥820
　サラダ、ライスおかわり自由
　（お味噌汁とアイスコーヒーも付く気が…）
　　↑マイペースな店主なのでその日の気分かもしれません…

もちろん、減塩なので全体的に
優しいお味では、ありますが
ハンバーグは、豆腐入りといっても
ビーフなので、十分食べごたえがあります。
麹が使われているので、健康になった気分に…

ご飯は、こんにゃく、海藻が入っているので
多少、柔らかく感じますが
たまには、体に気をつかって、こんなご飯もいいでしょう…
カロリーオフの、ご飯はおかわり自由なので、
ダイエット中の方もお替りしてもよいかも…

もう少し、安価な日替わりメニュー
もありますので、懐にも優しいお店です…

店主は田端の、ゆるキャラにしたい感じの
マイペースな感じの方…
楽しそうに調理をされています…
マイペースと言っても、動きは機敏なので
そこまで、待たされるわけではありません…

私は、いつも遅めの時間に行くので
小さな店内で、店主と二人っきりになるのですが
店主は、テレビのワイドショーに向かって
独り言を優しく、つぶやいていたりします…
まるで、私の存在を忘れているかのような…
↑普通、他店でこうやって店主がテレビに話しかけてる時って
一緒に会話しようよ…的な空気が流れ、通常は私も少し会話をしたりするのですが
此方の店主は、そのような空気は一切無しっ！！
完全なる、独り言です…
なので、私は温かく見守っています…（←母親気取りかっ！！）

そんなマイペース店主を見ていると
なんだか、仕事でイライラ、イライラしている
自分が、馬鹿らしくなり…
午後の業務は、皆に優しくなれる…
心にゆとりを頂けるお店です…

あっ、以前は夜も営業してましたが
「あまりお客さんが来ないので、やめちゃいましたウフっ」（←男性の店主です）
と、おっしゃっておりました…
残念…夜も伺いたいなぁ…

あっ、店主の事を「ゆるキャラ」と表現しましたが、見た目はただのオッちゃんです…
ゆるキャラ好きのお子様を連れて行っても
泣きを見るので
あしからず…