【肉枡】巣鴨 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ : Niku masu

[Nikumasu] 巢鴨 作為Uomasu集團的一部分，我們在巢鴨擁有4家商店。這是我第一次造訪魚馬蘇集團的肉類企業 Nikomasu。 （恐怕這是我第一次造訪巢鴨站本身，哈哈）先說結論，我可以說，光是為了去Nikumasu，就值得去巢鴨。這或許是對巢鴨的不尊重，但如果他們在新橋或新宿開店的話，說不定會成為人氣很高的店。特色菜是最受歡迎的4種牛舌拼盤，色彩繽紛，讓人不知從何下手。然後菜單提供了詳細的說明，包括有關吃菜順序的建議以及每個菜餚的燒烤量指南。厚切的上舌頭當然是傑作，但讓我驚訝的是平均舌頭的高品質。質地和入口即化的質感與Jotan幾乎相同。如果這是您第一次，我強烈建議您訂購拼盤，但就我個人而言，我會全力以赴地曬黑。這一天，我決定嘗試一些更奢華的東西，試著比較夏多布里昂和魚片的味道。套餐價格為2,990日元，但夏多布里昂和魚片的光滑程度令人印象深刻，完全沒有一絲厚度。肉王的出現是前所未有的。在吃肉之前，我點了泡菜拼盤680日元，春菊菜390日元，心形刺身680日元，只能說很奇怪在這個價位能找到這麼正宗的食物。心形生魚片的品質特別高，其他餐廳可能吃不到。我可以想像新鮮度相當不錯，但實在太好了，我忍不住要了第二份。這是很多顧客都在尋找的隱藏特色。雖然我已經快吃飽了，但最後還是吃到了小排骨和裙邊牛排套餐。頂級套裝是2,680日元，平均價格是1,980日元，所以價格相差並不大，所以毫不猶豫地選擇「頂級」。裙邊牛排切得超級厚，所以很難做到恰到好處，但如果煮得恰到好處，它就會融化。米飯源源不絕地流進去。商店周圍有一種奇怪的氣氛，所以我不推薦第一次約會，但對於其他情況，可能不會有問題。魚瑪蘇集團針對常客設有特殊待遇制度，達到黑卡等級即可享1,129日圓2小時無限暢飲。以此為目標，我想將巢鴨加入我未來的日常生活。