店名 |
Kurino Ito
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類型 | 蛋糕 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都文京区千石4-45-15 |
交通方式 |
巣鴨駅から徒歩7分 距离千石 264 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位數 |
7 Seats ( カウンター7席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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開店日 |
2023.4.4 |
備註 |
最新情報はInstagramをご確認ください。 |
都営三田線千石駅近くにある栗の絲は23年4月オープン。茨城県笠間市産の栗のみを使用した全席カウンターのスイーツ店だ。
メインメニューは「0.5ミリ絹糸」。
少量の糖類のみをプラスしたというマロンペーストを目の前で0.5ミリの細さで絞り、この日は通常の1.5倍量の「グランデ」。
ベースはジェノワーズ生地又はミルクジェラートをチョイスでき、プラスでクレームフェッテの組み合わせ。
味はふんわりと優しく、食感はなめらかな栗そのもの。ソフトにほぐれる栗の食感が非常に楽しい。いつまでも味わいたいテクスチャー。グランデで正解だった。
この日は雨の日で寒い、冬の到来を予言するような天候で、季節感を感じたスイーツタイム。
それにしても、モンブランをスペシャリテに据える人気パティスリーの近くに開店したのは何かの偶然だろうか。