官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mimatsu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、涮涮鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5456-8660 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご希望のメニューがございましたら店舗までお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都豊島区南大塚3-33-6 ホテルベルクラシック東京 B1F |
| 交通方式 |
從JR大冢站徒步1分鐘 距离大塚 55 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 同一層有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5950-1379 |
| 備註 |
※希望包場使用時請咨詢店鋪。 |
ホテルベルクラシック大塚の地下にある和食店。
新型コロナの影響でしばらくクローズされていましたが、再開されたようで、ランチでお伺いしました。
「旬彩弁当」
を頂きました。
季節の食材を散りばめたお弁当…
…と高評価したいところですが。
天ぷらは、衣が厚すぎ。
ランチ営業時間の開始直後だったこともあり、油の温度が低すぎたのか、油でボテボテ。
焼き物は、焼き鮭が生臭さが取れていない。
全体的に下ごしらえの甘さが目立ちます。
きちんと下ごしらえしているかどうかは仕上がりに大差が出るので、もう少し頑張って頂きたい。
煮物・季節のごはんは可もなく不可もなく。
お造りは大変良かったです。鯛・鰹・鮪とラインナップは平凡ながら、鮮度よし・仕事よし。
ホテル内のレストランという立ち位置上、座席に置いたバッグに布を掛けるなどの配慮が欲しいところです。
デザートは、フォークをお皿に掛けて提供するのはいかがなものかと。
木のフォークは素朴で口当たりもいいですが、水菓子にはかなり使いにくいです。食器の選定をされる担当者さんは事前にきちんと試してみてから選んでほしい。
梨や柿・林檎などにはやはり普通の小さなステンレスなどのデザートフォークが最適だと思います。
一口ケーキは半解凍。ジャリジャリしたので閉口しました。
お料理そのものがやや残念でも、サービス面が優れていればまだ満足度は高いと思われるのですが、肝心のそこが大きくズレている。
概ねマニュアル通りのサービスはできているのですが、細かい気配りに欠ける印象。
打合せメインのビジネスランチや、和食に慣れていない外国人のお客様などをお連れするには程良いお店であるかと思われます。
改善に期待を込めて。