評論列表 : Baku shuan

店長さんが料理の食べ方から、お酒の飲み方から手取り足取り教えてくれます。
お酒を自由におしゃべりしながら飲みたい人には不向き。料理に真剣に向き合って食べる人には良いかも。
道場みたいな感じです。
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祝日の15時、初めての大塚に集合して居酒屋百名店で昼呑みした。
まずは長野のリンゴのクラフトビールで乾杯！
おまかせで生牡蠣三種、生牡蠣にマッチングさせたおすすめの日本酒大治郎を頂きます。
これ...

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【Reservation/予約】Online / ネット予約可
【Visit Type/訪問スタイル】Reservation / ネット予約
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すっかりキレイになった大塚駅にある
食べログ百名店の居酒屋を訪問。
大型の冷蔵庫には日本酒がたくさん。
クラフトビールとハイボールのメニューも
充実していて期待が高まります。

まずは和歌...

大塚駅前の雑居ビルを2Fに上がったこちらを訪問です。
店内BGMはありません。
お通しは枝豆を煮たものです。
「きびなご干し」をオーダーしました。
15分ほどでサーブです。
新鮮なきびなごで...

大塚での二軒目。

焼鳥屋さんで、かなり飲んで食べたのですが、もう少しということで、近くにあった「麦酒庵 大塚店」さんにお邪魔しました。場所は、JR大塚駅北口の都電荒川線と折戸通りの間にあるビルの...

大塚方面への立ち寄りがあったため、以前から気になっていたこちらのお店
「麦酒庵 大塚店」へ初訪問しました！

この日は祝日の木曜日で15時過ぎに予約しての訪問でしたが、先客はおらず、
流石に昼...

職場の同僚に連れられて、山手線の大塚へと繰り出す。
あんまりこっち側にゃ来ないけど、都心らしく賑やかな駅前だよね。
雑多な雰囲気の場所に向くかと思ったら、チト閑静なエリアへと向かうことになり、この...

大塚駅前の蘊蓄系居酒屋、生牡蠣は産地別でなかなかです。特に出まらわないと言う富津産はピカイチ、つまみは良かったりイマイチだったり。日本酒の一癖ある品揃えはすんごいです。調理係と唎酒師との2オペレーショ...

夕方、ちょっとした空き時間で入店
前から気になっていたお店だがおそらく夜は混んでいるだろう

お酒の種類が豊富で、ビールにも店長のこだわりが
看板メニューで押している牡蠣と、白子が大好きなので...

【お店の場所】
　大塚駅 北口 徒歩約3分。
【訪問日時】
　休日(土曜) 15:00〜
【混み具合】
　約15名の席数に対して約3名。
　(夕方までで有れば結構空いてそう)
【注文内容...

天才、鬼才、奇才、、

どのように人が呼ぶかはさておき、
日本酒のみならず、飲食に関わる膨大な知識と経験量を有するオーナーとの掛け合いを楽しみながらいただく食事とお酒のクオリティは、お世辞ではな...

産地によって生牡蠣の味が違うことを自分の舌で体験·確認できるお店。しかも美味しい酒も揃っています。

日曜の夕方訪問。すでに複数のテーブルで盛り上がっておりましたｗ。私はカウンターへ陣取りました。...

大塚駅から徒歩2分、
居酒屋の百名店に選出された
「麦酒庵 大塚店」を訪問。

平日の19時過ぎに予約して伺いました。

お任せで真牡蠣3種、生2つ、蒸し１つ、
塩豚（自家製ハム）、厚揚...

　食べログ新設定の食べログ居酒屋百名店へ行こうとなってレビュアー仲間のジャッキー社長さんと行ってきました。
全く予習なしで行ったのですが、こだわりの地ビールや3冷のハイボールなど楽しんできました。
...

店主は噂通り。

生牡蠣が美味すぎて涙出そうだった。
牡蠣を食べる前と後で味が変わる日本酒もあると言われたけど、一杯目にクラフトビールを飲みたい気持ちを抑えられずにビールに走りました。
蒸し牡...

4回ほど利用しました。

牡蠣が美味しく、その他のお酒のあてのセンスもいいです。
料理もなかなか。

ただ、初めての方はGoogleマップの口コミ見て行ったほうがいいですよ。

写真は4...

この日伺いましたのは大塚に御座います、
「麦酒庵 大塚店」さんです。
(恵比寿にも支店が有る模様)

お店へは、ＪＲ山手線大塚駅北口を出て、
横断歩道を渡ると直ぐのビル2階と駅近です。

...

4月のとある週末、大塚で待ち合わせ。
今日はでっかいおっさん二人で昼飲みデート♡よ。
大塚は昔と違って駅前も整備され、随分ときれいな街になりましたが、路地裏には昔ながらの飲み屋や大衆酒場などが残っ...

日本酒と牡蠣のお店は数あれど、これほどまでに考え抜かれたお店は日本でも貴重なのであろう。
まさに旨味の分解再構築をし、牡蠣の旨味に合わせた日本酒を提案してくれるのが大将の水田さんだ。

店内は居...