お肉の味を堪能したい方にイチオシ！
このお店は精肉店が営んでいて、奥がレストランになっているので、熟成肉のさまざまな部位を好きなだけ選んでいただけるお店です。
久々に分厚いステーキ系を食べたいと思って訪問
オンラインで予約も取れて目の前にコインパーキングがあるのでアクセスも便利です。
ここではお肉を沢山食べたいので、コースではなくアラカルトで色々と注文
部位それぞれの特徴を説明してくれるので
自分の気分と好みにあったお肉の部位を選べます
霜降りと赤身それぞれ6種類ほどあって迷いますね
赤身系→クリ、コヨリ、ランプ
霜降り系→ザブトン、ミスジ
各150gずつで1人計250g 注文しました。
アラカルト
シャルキュトリー盛り合わせ(牛、豚の加工肉数種類)
特製カレー
中勢以サラダ
付け合わせ→熟成マッシュポテト、季節の焼き野菜
まずはシャルキュトリーで数種類の加工肉
例えば熟成生ハムやテリーヌをいただきます
全部違う種類、違う加工法で味も全く違うので
順々に食べ比べできて楽しいですね〜
さて熟成肉のお待ちかね！
本当にここはお肉本来の旨味が熟成されて濃くなっているので
一切れずつゆっくりと噛み締めて味わえます。
赤身肉は旨味が強めて肉肉しい味わい
霜降り肉は油がとろけて柔らかい食感に溺れます
3人で訪問しお肉タイムはそれぞれじっくり
味わいました。
付け合わせの焼き野菜は国産のオクラ
とても太くあっさりとしていてお肉と合います
熟成マッシュポテトはとろっとした
このお店ならではの滑らかな舌触りでとても美味しいです。
特製カレーはお肉がゴロゴロ入っていて
お肉で勝負！といったサラサラ目なカレー
デザートは白味噌のアイスで
味噌とアイスという一見想像つかない組み合わせですが
食べてみると少しチーズケーキのような
後味は和風で味噌の風味が抜けるとても複雑な味わい
連れがとても気に入っていました
美味しいお肉を食べたい！けど焼肉じゃない！
肉そのものが食べたい！という日にぴったりです
精肉店としても営業していて、お土産に熟成生ハムやハンバーグ、テリーヌなどさまざまな加工品や
オンラインでも生肉の注文を受けているので
今度は買って帰るのもいいですね〜
ごちそうさまでした
かわらずとても美味しかったです
また行きます！
様々な部位の熟成肉が楽しめます✨ 中でも初めて食べた赤身のネクタイ、カメノコという部位がとても美味
様々な部位の熟成肉が楽しめます✨
中でも初めて食べた赤身のネクタイ、カメノコという部位がとても美味しかったです✨
マッシュポテトが、とろーり滑らかでおかわりするほど美味しかったです
なんと熟成させたじゃかいもと牛乳で作っているとのこと！
あの滑らかさは熟成じゃかいもを使っているからなのか,,,
まだまだ食べきれていない部位があるので
また行きたいです
ごちそうさまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Naka sei
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、漢堡肉、燒肉 |
| 預約・查詢 |
03-3830-0490 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都文京区小石川5-10-18 |
| 交通方式 |
距離東京地鐵丸之內線茗荷穀站343m (步行6分鐘) 沿著播磨坂 距离茗荷谷 343 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5020000112960 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お肉の調理代を含む10％ |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.1.17 |
| 備註 |
・自帶酒5500 日圓（含稅）/ 最多1 瓶・自備蛋糕1100 日圓（含稅）/ 1 個[eatopia 團體] ▽總店山科https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101 /13268574 / ▽銀座山科 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13240197/ ▽烤肉山科 Hanare https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301013213263/132301/A130101313125313131301/A1301013/1321395313213253535 .com /kanakawa/ A1401/A140203/14087558/ ▽Minikusho Michiba https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12057622/ ▽THE BIFTEKI https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14092371/ ▽乾拌麵麵條 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13292901/ |
久々になかせいに行きたくなり3人で訪問
今回はトンビ、シンシンともう一つを1人150g程で注文
事前にガラスケースの前で肉の説明を受けてから
選んでいるので色々と実際に食べながら比較ができて楽しい
ジビエっぽい肉はしっかりと香りがしていて
柔らかい赤みと全く違う味わいなのがすごいですね
シャルキュトリーは1人一皿の配膳ではなく
2〜3人前が大皿にのって来る形に変わっていました
美味しかったです
ごちそうさまでした