官方消息
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TeF
(TeF)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
エッフェル塔要素満載の素敵なお店
前回ランチの利用が大満足だったので、今回は相方連れてディナーコースを堪能しました。
★人参のポタージュ
濃厚でトロトロ、そして人参くささがゼロ。円やかな口当たりで優しい甘み。
★前菜
前菜はなんとサワラのポワレ。皮がパリパリで美味しい。アサリとナスのさっぱりしたマリネもサイドについており、他店ではメインに充てられるようなクオリティと見栄え。
★メイン
牛スネ肉のポトフ
ありふれた赤ワイン煮ではなくて、あっさりした白ワインベースのポトフで牛スネ肉を仕立てたのはまた新しい。とは言っても臭みが一切なく、インゲン、さつまいも、じゃがいも、人参、カブ、玉ねぎ、大根等使用される野菜も種類豊富で食べ応えあり。
★デザート
本日のテッフルは抹茶フレーバー。ビスケット的なもので外サクサク、中はキャラメーぜされた抹茶あん入っているようでもちもち感あり。
また、プラス200円で本日のデザートーーガトーショコラもチョイス。しっかりめの生地でココアの奥深い苦味もよし。
赤ワインとソフトドリンクも含めて、二人で1万円未満なのでコスパ高い。落ち着いた優雅な雰囲気もデート等に向いている。
手の込んだ優しいフレンチ
音羽一丁目バス停のすぐ近くにある小さなフレンチ一軒家。焼き菓子が有名なお店で、店名の由来でもあるテッフル以外に、バターサンド、カヌレ、フィナンシェ、パウンドケーキ、タルト等数多くの焼き菓子が店頭に並べられている。
1人でもちゃんと美味しいご飯食べるぞという勢いでワンランク上のコース 3520円にしました。
★スープ
人参のポタージュ。人参くささがゼロ、トロトロでミルキー。生クリームも円やかで美味しかった。
★フォカッチャ
ふかふかで美味しい。
★前菜
ホワイトアスパラガスとホタテのポワレ
サクサクの桜エビが散りばめられており、菜の花とホワイトアスパラガスもジューシーでクリーミーなマヨソースとの相性が良い。春っぽくて彩豊かな一品。
★メイン
かも胸肉のロースト
お肉のところが柔らかくて淡白な味わいで、皮の部分はちゃんとサクサク。付け合わせのカリフラワー、ブロッコリー、大根、青梗菜も良いハーモニーで歯応えまで楽しめる。
★食後
ドリンクとデザートのどちらかになっている。両方頼む場合、ドリンクの追加料金分が請求される。店看板のテッフルサンド気になったが、今日時間の関係でコーヒーだけ頼んだ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TeF（TeF）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-5981-8424 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約可能な時間帯: 営業時間中 |
| 地址 |
東京都文京区音羽1-9-1 日本屋ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ有楽町線護国寺駅５番口から徒歩約６分、江戸川橋駅1a出口から徒歩約6分。 距离護國寺 582 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター３席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
以前は10才以上のお子様のみ可でしたが、現在はお子様連れ可になっています。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.5.12 |
| 備註 |
restaurant francais TeF |
今日のおまかせコースの前菜はシーフードとカリフラワーの炒め、そしてメインは鶏もも肉のローストだった。付け合わせの焼き野菜がいつも通りの高水準で、目も舌も楽しめた。
本日のデザートが品切れとなったため、定番の抹茶テッフルとミルクアイスに。少し温められたテッフルがにとろける食感のキャラメルフィリングが練り込まれており、サクサクとしている。ミルクソフトもクスクスのトッピング、ザクザクしたクランチ入りで、創意工夫が凝っている。
6000円のコースは事前予約必須らしいので、今度特別の日などに使いたいです。