東十条のツンデレマスターのいるお店【野豚＠東十条】 : Nobuta

先日、秋葉原にオープンした四文屋に行った時に食べたツクネで当店を思い出しました。


初めて訪れたのは今から３年ほど前。

たまには近場で飲み屋の新規開拓でも…と思いネットで調べて見つけたのが此方。
日曜日の夕方にも関わらず大変盛況だったのを憶えています。

此方の店主は本郷三丁目のじんちゃん同様、前述の四文屋で修業された後、独立をされた方で、
一人でお店を切り盛りしていることもあり、お世辞にも愛想が良いとは言えません。
また、お店の入口にある「酔っ払いｉ断り、お酒を飲まない方お断り、やきとん食べない方お断り」等と
書かれた張り紙が切っ掛けで、某巨大掲示板で叩かれたこともあったとか。。。
とは言え、じんちゃん同様お客さんが引けてくると色々と話し掛けてきてくれたりと、気さくなところもあり、
そのたまに見せるデレ見たさに通っている自分がいましたが、最近は引っ越したこともあり、すっかりご無沙汰です。

ドリンクは四文屋にはないホッピーがあります。
レモンサワーはサワーが別で出てくるので、濃い目が好きな方は中をお替りすれば2杯は行けます。
※焼酎は金宮ではないです

キャベツ(100円)
山芋千切り(100円)
まずはスピードメニューの此方の何れか(または両方)を頼みます。
キャベツは小さめに刻まれた状態で大き目の小鉢に盛られて出て来ます。一味をタップリ掛けて横のマヨネーズと
底に沈んだタレをよーく混ぜて頂くと、これだけで一杯行けちゃいます。
山芋千切りは至ってノーマルなもの。元気良く「ヤマセン！」とオーダーしましょう！

鳥ユッケ(350円)
鶏肉のタタキを細めに切り、特製のタレに絡ませ、うずらの黄身を落とした一品。
なんてことないメニューですが、タレの味が絶妙ですっかりハマってしまいました。

赤煮込み(350円)
普通の煮込みも充分美味しいんですが、辛いのが好きな方には赤煮込みがおススメ。
とは言え、そんなに極端に辛い訳ではないので、物足りない場合は一味か七味で調整するのが吉です。

ガツしょうゆ(100円)
ツクネ(100円)
レバー炙り(2本200円)
焼き物系も一通り揃っておりますが、中でもおススメなのが上記。
此方のガツは日によって差がありますが、かなり大ぶりで歯応えがあるのに噛み切れる不思議なガツです。
ガツしょうゆは此方で憶えました。
そしてツクネ。これは先日食べた四文屋のそれと同様、注文毎に2本の串に豚のミンチを刺すというよりは、
塗り付けていくという感じで手作り感タップリの美味しい一品。
レバー炙りは文字通りレバーを軽く炙ったもので、ネギと特製のタレが掛かって出てきます。
当店はレバ刺しも扱っており、注文毎に塊から切り分けるためか、大変新鮮で美味しく、当初はレバ刺しばかり頼んでましたが、炙りを知ってからはすっかり炙り派になりました。
串を抜き、ネギとタレを良く絡めて頂くのがオススメ♪

後は店内にある黒板に、その日のオススメメニューが書かれているので、要チェック！
希少部位の焼き物や野菜などがメインですが、一時はマグロやハマチの刺身なんかがあった時もありました。


飲み物は、生ビールからホッピー、レモンサワー、最近人気のバイスサワーなど一通り揃ってます。