官方消息
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Bakute
(肉骨茶)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bakute（Bakute）
|
|---|---|
| 類型 | 亞洲・異國料理、肉類料理、東南亞料理 |
| 預約・查詢 |
03-6325-7789 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都北区上十条2-30-9 |
| 交通方式 |
JR埼京線十條站北口徒步1分鐘出了北口檢票口向右。大東京信用合作社左邊的“Petit Road”進入50米的左側角。 距离十條 124 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:00~16:00之前全面禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供投影機 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2014.1.20 |
| 店鋪公關 |
距十站1分鐘 ◆媒體話題！ 18種中草藥熬煮的藥膳，美味又健康♪午餐也很充實
Bak Teh是一種藥膳湯，在馬來西亞長期以來一直受到人們的喜愛。 厚厚的珍珠雞排骨和大量大蒜和中藥的湯富含膠原蛋白，是女性的美食。 您不僅可以選擇清淡濃郁的湯，還可以根據自己的喜好選擇肉量！ ♪ Omakase套餐是3,500日元~，包機是10人~OK◎請隨時與我們聯繫有關內容和金額！ |
十条駅から商店街に入った最初の路地にある肉骨茶の専門店。
肉骨茶バクテーは生薬と中国醤油で煮込んだマレーシア料理とのこと。
土曜日14時ごろ入店。
看板にはどんちゃんハウスとあり入るのにちょっと躊躇。
肉骨茶も大々的に告知されているので間違いないだろうと入ります。
店内は木目調でアジアンテイスト。
マレーシア人がやっていると思ったら違うのかな、落ち着いた接客。
カウンター4席にテーブルが4卓ほどで先客として複数の男性客が。
注文したのは、「肉骨茶 中 200g(¥1030)」を。
ごはん付きのセットもありましたが、スープ気分で単品で。
あっさりとこってりが選べたので後者を選択しました。
待つこと5分ほどで到着。
ぐつぐつと煮え立った土鍋で提供され落ち着くまで待ちます。
土鍋には大きなスペアリブが2本のみと超シンプル。
骨から肉を箸で剥がせるほど柔らかに煮込まれています。
肉たっぷりなのに全然重くなく2本ぺろりでした。
醤油っぽい色味のスープはほんのり八角が香るあっさりとした味。
初めは薄いと思いますが食べ進めるうちに旨味が感じられてきます。
舌が慣れてくるというのかすごくじんわりと優しい味です。
卓上備品は”ダークソース、にんにく、グリーンチリ”が。
ダークソースは風味はほぼなくコクだけがプラスされる感じ。
グリーチリは口の中でが辛くなるタイプでちょっとだけ。
刻みニンニクが食感と風味をグッと増してくれてたっぷりと。
おいしいけどさらっとした味わいで朝ごはんとしていただきたい印象。
調べてみるとマレーシアでは朝に食べるとのことで正解だった様子。
病み上がりとか2日酔いの朝にいただきたじんわりスープでした。