予約を入れる場合、コース料理選択が条件です。
https://youtu.be/FW1fLbc99KA?si=KQoWp6fymBr6lu4X
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/9q4MPnp93Uk?si=q_jSeXk_2dukTsX4
↑YouTubeショートはこちら。
最近、一緒に呑み歩いている『Nぐち氏』から、
『赤羽に呑めるうどん屋がありますけど、行きますか？』
というお誘いがあり。
二つ返事で乗った次第(笑)
・手打ちうどん すみた。
人気店で予約しないと結構待つとの事で、Nぐち氏が予約を入れてくれていました(2024年1月27日)。
オープン時間に店前に着くと、結構並んでいます。
聞けば、予約を入れるには、コース料理を選ぶのが条件だそうで、アラカルトや単品希望の人は並ぶようです。
カウンターとテーブルで構成された小ぢんまりとした店内に、ホールの女性2名、奥には調理担当の店主と、そのお母さんっぽい感じの女性がいらっしゃいました。
店主さんは殆ど表に出てこないので、この女性2名が回しているのですが、とても雰囲気が良いです。
明るく、健気で爽やかでした。
コースとは言え、天ぷらやうどんはメニューから選ぶ事が出来ます。
それぞれ、食べたいものを選びました。
先ずは瓶ビールで喉を湿らせます。
ミニジョッキもビールも良く冷えていました。
続いておでん。
塩味の輪郭がキチっとあるタイプでした。
そこから出てきた順に食べ進めますが、唯一、苦言を呈するのならば、この順番です。
でもまぁ、人気店ですし、混んでますし、お安いので、細かい事は言えませんけどね(^ー^)
それぞれの料理の感想は、万が一興味があれば、動画でどうぞ。
一つ言えば。
やはり、爽やかで明るい接客というのは良いものですね。
次回は来月9日。
予約を入れてあるので、腹ペコで伺いたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Udon Sumita
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅、關東煮 |
| 預約・查詢 |
03-3903-0099 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜のみ2名様から、2組まで可 |
| 地址 |
東京都北区志茂2-52-8 |
| 交通方式 |
東京メトロ南北線、埼玉高速鉄道【赤羽岩淵駅】徒歩９分 距离赤羽岩淵 534 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター6席テーブル2卓） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
【2009年3月北区中十条2より移転】 |
| 店鋪公關 |
おでんがあるのがうれしい(^0_0^)
おでんがあるのがうれしい(^0_0^) すみた |
https://youtu.be/f-gelRBMgbw?si=DeImZuMlQzxzylBX
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/L_ge3kYanqQ?si=i8IK3wicjP2vdnx7
↑YouTubeショートはこちら。
今回も予約を済ませてNぐち氏と共に夜営業の部に伺った(2024年3月9日)。
この日はかなり風が冷たく、予約を入れていない方々は、この寒空の下待つのかぁ、と、ちょっと気の毒に思った。
予約を入れるのにはコース予約が必須となるのですが、コースと言ってもかなりリーズナブルで、待つのが嫌な方やデート利用の方は、入れておいたほうが無難です。
理由としては、お店の方針だと思うのですが、満席での営業をせず、かなりゆとりを持って回しているので、席が空いていても、待たされるから、です。
(後半、僕の隣に座った方は1.5時間くらい外で待っていたそうで、、)
コースですが、季節により変化するものもありますが、讃岐おでんと、洋風茶碗蒸し、選べるうどん(ハーフサイズ)は固定のようです。
この日は『かしわぶっかけ(冷や冷や)』を選択しました。
個人的には、こちらのうどんは、冷や冷やのほうが旨いと思います。
この日も接客はももかさんで、明るく、爽やかで、とても心地好い時間を過ごせました。
次回は、コースにプラスして、一品料理から幾つか食べてみようと思います。