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うなぎはもちろん！鳥料理も美味しいお店
こちらはあの「孤独のグルメ」に出たとか。
予約するまで知りませんでしたが、
そうなってくると期待値が高まりますね 笑
店に着くと、本日完売の看板。
こちらはやはり予約しておくのがオススメ！
うなぎやほろほろ鳥もとりおきしてくれます。
■注文商品
・うな重 最特上 ¥4200円
・ほろほろ鳥の合わせ盛り ¥1200円
・ねぎ間 2本 ¥300円
○ほろほろ鳥の合わせ盛り
こちらの名物の１つでもある一品
たたきとお刺身の合わせです。
お刺身はとっても柔らかく、
新鮮な魚を食べてるみたい〜うまぁ！
たたきは歯ごたえがあって
噛めば噛むほど旨味がでます。
香りもとってもいいですね〜
どちらも素材の良さと新鮮さを感じられ
とっても美味しかったです！
○ねぎ間
けっこう値段の割にボリュームあります！
鳥ももは柔らかくてジューシー
うなぎと比べてこちらのタレは控えめで、
鳥の美味しさを味わえますね。
○うな重
最特上だけあって大きなうなぎですね〜
蓋を開けるとタレの香ばしい香りがフワッと。
うなぎは脂がほどよくてふわふわ〜
柔らかいのですが旨味もちゃんと残ってます。
皮と身の間の脂も美味しいですね。
醤油強めのタレが良く効いていて、
うなぎにもご飯にもよくあってますね！
肝吸いとお新香がついてこの値段は安すぎます 笑
うなぎも美味しかったですが、
それ以外の鳥料理も美味しかったです！
他の料理もとっても気になります 笑
店員さんの接客もよく、
とっても居心地のいいお店でした！
ごちそう様でした〜！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawaei（Kawaei）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-0614 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日ご予約可能でございます。 |
| 地址 |
東京都北区赤羽1-19-16 |
| 交通方式 |
JR埼京線/京濱東北線【赤羽站】東口步行3分鐘東京地鐵南北線、埼玉快速鐵道【赤羽岩淵站】步行6分鐘 距离赤羽 264 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 1F餐桌23席、2F榻榻米包廂20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 聚會，2樓的榻榻米房間可容納20人。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近投幣停車場：赤羽1-19-7等處有18個停車位 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
注意：每人必須點一份鰻魚。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3901-3729 |
約4年半ぶりくらいに川栄さん。
創業は1946年の赤羽においての超有名店。
鰻とほろほろ鶏のお店です。
なんか久しぶりに来たくなってしまいました 。
昔の自分がすごく好評価してますけど、
こういうお店こそ改めて再訪してみないとね。
人気店なので事前に予約して訪問です。
こちらは店先でテイクアウトの販売もされてます。
その横に併設されたお店の中でいただく感じ。
店内はあまり広くなく雑多な感じで、
下町っぽい雰囲気といえばそうですけど、
あまり落ち着いた感じではありません。
今回はうな重の特をオーダー。
高いやつはアオを推してますけど、
今の私はアオに全く興味ありません 笑
本日のうなぎは愛知県産とのこと。
生蒸しで焼きは電気です。
▶︎注文商品
・うな重 並 3500円
肝吸い、漬物
10分くらいで出てきました。
うなぎは5Pくらいで淡い色ですね。
蒸し立てでないのは明白ですけど、
こういう業態のお店なので仕方なしかな。
いただいてみると、、
表面はややカリッとした感じで、
身はふっくらでほろっとした口当たり。
ふんわりトロっとしていて舌触りも滑らか。
脂のノリ加減もほどよい感じでした。
皮はパリッと焼かれていて良きアクセントに。
蒸し加減や焼きのバランスが良かったですね。
生蒸しらしい質感や味わいが心地よく、
うなぎの旨味や風味も感じられました。
ただ、いかんせん温いのは残念なところで、
味的にもフレッシュ感は欠けてしまっています。
まぁ臭みもないし仕上がりとしては十分ですが。
タレはバランス系でコクもあって秀逸。
醤油立ちつつ甘辛酸をバランスよく感じられます。
焼き団子のような芳ばしい香りと
適度に口に残る余韻がなかなか良かった。
濃過ぎず薄過ぎない感じで、
見た目以上に焼き付けの塩梅も良かったです。
このタレは人気の理由の一つですかね。
ごはんは冷めてますけど硬めで美味しい。
漬け物、肝吸いもきちんとしてましたね。
この辺はなかなか良かったです。
まぁ、3500円なら安くも高くもない感じ。
作りたて感がないのはマイナスながら、
お味はさすがで美味しかったです。
ここのポイントは生蒸しとタレかな。
赤羽らしい雰囲気の良いお店だと思います。
ごちそう様でした〜！