評論列表 : Machiya Taishoken Kohaku

我第一次來是在星期六下午。
櫃檯有個空位，所以我買了票，不用排隊就可以坐下。
說起大正軒，大概就是沾面（森蕎麥麵），但這次是拉麵！
我吃了德拉拉麵。

等了一會兒，拉麵就出現了。
放在中間...

它位於都電街。招牌上的「醒蕎麥麵」是什麼意思？
這是大正軒。我猜這是堤防蕎麥麵，但我不確定。
選擇各種沾面。大勝軒的沾面通常湯裡都會有一點酸味，但我沒有註意到這裡的麵條有什麼特別的酸味。
甜味不...

我想吃大正軒風格的食物，所以我去了聯排別墅。
在大勝軒紅白，我收到了一碗中等大小的拉麵+額外的蔥。
將碗加熱，然後將麵條放在上面，然後將麵條仔細煮熟。
我已經來過好幾次了，但味道有時會有所不同，...

今天我在町屋站附近有個約會。
我感覺像拉麵。
我之前去過的那家店逢假日休息。
找到您附近的一個並訪問。
12點40分左右去的時候，有4位之前的顧客。
我點了一份中等份量的沾面。
大約10分...

雖然夠好吃

面麻拉麵配上生雞蛋。這是一碗濃濃的湯，清楚地展現了大正軒的血統，而且味道鮮美。老實說，既然湯這麼濃，我希望麵條更有特色或味道。

材質是3片叉燒，一片稍硬，一片較軟，鳴門2片，海...

拉麵800日元，加蔥100日元
麵條是同價300克以內的中麵條。我可以吃沾面，但大多數時候我都吃飽了。
11:30進入烤箱，他們同時進去，出來的時候也一樣。

很久以前吃過東池袋大勝軒，味道是...

去一次連棟別墅旅行，想吃大正軒風味的食物，在大正軒紅白吃了一碗中拉麵，800日圓。自從我開始想吃大勝軒的普通拉麵以來已經有一年了。這是一道懷舊的湯，麵條有嚼勁，粗麵條，質地穩定，但鹹味使其成為炎熱天氣...

【2021年第60屆盃賽】
這麼久以來，我第一次想吃很多町家大正軒古館的麵條。
這是我自今年三月以來第一次訪問。
*迄今為止的備忘錄：http://ur0.work/Uezr

這次也是，
...

原本打算去町屋的虎櫻，但最後的訂單已經被接受了。
前往附近的大正軒。

這個地方免費，性價比不錯。
我點了拉麵，點了一份中等份量。
不過看起來真的很好吃
也許我一開始就不太喜歡乾沙丁魚湯。...

Daishouken Kitsukoh 位於 Machiya 2-chome Station 站前。
沾面這家餐廳隸屬於 Aji to Kokoro no Mamoru Kai，是繼承了山岸先生的東...

◆拉麵第 3479 家註冊房屋
• 2020 年第 748 屆杯賽

◆大正軒琥珀
（ 町屋， 荒川區， 東京都 ）

◆森場
¥ 800
・ 拉麵
¥ 800


● Ins...

東池袋大正軒系統“Machiya Daishoken Solitary”。
據說他來自更新前的“大塚大正軒”。

位置就在都電町屋二丁目站旁邊。
從町屋站步行約 5 分鐘。

牆上有 15...

我在町屋的大勝軒拉麵，800日元。我第一次來這裡是因為我想吃大正軒的普通拉麵。這是一道懷舊的湯，粗麵條有嚼勁，有安穩感，但鹹味很濃。叉燒又大又軟。雖然不是那麼好吃，但大正軒系列有一種懷舊而穩定的味道，...

14:20左右到達
勉強安全✨
通風良好
自動售票機旁有洗手液。

新辣（平均）950日元
這是一種以味噌為基礎的蘸醬，但是很清爽，而且不太濃稠。
沾醬包含顏面麻、叉燒、海帶、蔥、豆芽、...

【2020年第38屆盃賽】
前幾天，我在“町屋大勝軒公館”吃了“新森心”，下次，
我想嘗試“新拉麵辣”，所以大約兩週後我第一次來。
*之前的備忘錄：http://interactive-sale...

【2020年第30屆盃賽】
很久以來第一次想吃沾面，所以今年第一次來到了町屋大勝軒小不蘭。
*去年9月起：http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/...

油蕎麥麵800日元

很久以後的琥珀色。
我來到這裡，但我不喜歡森蕎麥麵...(^_^;)
想想看，我還沒有嘗試過油蕎麥麵。

出示門票後，我需要等待一段時間才能點醬油和麵條。
哇，這是...

突然想吃大勝軒的沾面，就來到了這裡。起初，我曾想過在附近的北下泰勝軒停留一下，但我決定去這個好久沒見的地方短途旅行。

13:00以後，我前面有3組顧客。在自動售票機購買森蕎麥中800日圓（中號與...

點一大碗拉麵
900日元

老實說，我認為去大勝軒系列的沾面會更好。
說到乾沾面，各地的味道都一樣。
我只是點了拉麵

大碗很大。
我很高興它這麼大

海鮮醬油拉麵
海鮮很難吃到...

平日昼。目当ての店が年内店休になってしまっていたので、ここへ。

　初めてきたのだが大勝軒と名乗っているので、どんなものかとお試し。

つけ麺950円を注文。中盛は無料。

しばらくして到...

休日の本日は、朝から「つけ麺」の口になっていて、つけ麺と言えば「大勝軒」との発想から、都内のお気に入り店舗をいくつか悩んで、やはりここが1番イケ麺との結論になった為、買い物ついでに訪問です⭐︎

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大勝軒の二郎系ずーっと気になってた。普段二郎系食わないけどめちゃくちゃ美味いんだな。これは平日夜ふらっと寄っちゃうわ。最高。#町屋 #町屋グルメ #町屋大勝軒 #二郎系 #大勝軒 #瓶ビール...

大勝軒ではなかなかない二郎系と味噌つけ麺もあるお店。今日は味噌つけで。ノーマルも好きだけどこの味噌が絶品。チャーシュー丼も最高。#町屋 #町屋グルメ #ラーメン #つけ麺 #町屋大勝軒 #...

地元にある大勝軒。行こうと思っていた馴染みのラーメン屋が臨時休業だったので前から気になっていたこちらへ。
私はつけ麺。妻は味噌ラーメン。
大勝軒なのに味噌とかあるのね。
ちなみに先週から二郎系も...

仕事先近くにあり、気になってたお店。
時間帯が良かったのか待つ事なく入店できました。

やはり大勝軒。並盛りでも普通のラーメン店なら大盛りに相当する量w

麺は中太でコシがあり美味しい。
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いいお天気の日
北千住からてくてくと散歩
意外と遠いけど、川沿いの道が気持ちよく
50分ほどで町屋到着～

お昼はこちらのお店
13時ごろ到着で外待ち3組
まず食券を買ってから並ぶようで...

9月8日（日）現在

お昼は町屋をぶらぶらと。
ラーメンを食べたいと思いいくつか候補を…
そういえば町屋も並ぶラーメン屋が増えたなぁ(^◇^;)
虎桜、愛心、毘舎利、千祥、、、それぞれ系統違...

夏季限定の冷やし油そばを注文
通常の油そばも食べましたが、非常にバランス良く美味。

ただ、冷やしは...うーん、これは難しい
やはり冷たくなった途端、油が凝固して浮く感じがあるので下にザラザ...

お盆で空いているだけでポイントアップなのですが、池袋大勝軒の暖簾分けのお店にイン。20年前くらいに本店で食べたような味わいでいにしえを感じつつ完食しました。この２０年間でのつけ麺の進化は素晴らしいそう...

【店舗】町屋大勝軒 孤珀
最寄：町屋
日時：土曜夜21時ごろ
混雑：満席

【商品】もり味玉
コシのある大盛の麺+少ししょっぱめの醤油スープ
これぞ高校生の時、部活帰りによく食べた青春の...

安定のこちら。

夏場だからか酸味が身に染みる。
出汁もより効いてるように感じたし、チャーシューは相変わらず神がかっている。

閉店間際でもけっこう客入り良かったし、ここのクオリティの高さ、...

注文：夏季限定 冷やし油そば（中盛）
支払い方法：券売機（現金のみ）

他、お水のグラス、箸、レンゲはセルフサービス
券売機横に置いてあるので自分で準備します

訪問したのはオープンして1...

どおしてもラーメン食べたくて、暑いからつけ麺という事で、外したく無いから琥珀さんへ。

もりそば大
缶チューハイとお通し。

うんまいです。
美味いです。

東池袋大勝軒の山岸さんが亡...

定期的に欲しくなる大勝軒
家系や二郎系と同じ
よく来るエリアの大勝軒

お昼時、ほぼ満席の店内
カウンターに座る
こちらは中盛無料が嬉しい
熱盛もいいけど、暑い夏は冷たいのが美味い
酸...

これぞ、大勝軒の正統系譜という感じ。
甘さと酸味のバランスの取れたしゃば感の強いスープに、丸麺の少し黄色味がかった透明度のない麺。
ドロドロ系や最近の淡麗系つけ麺にはない、元祖つけ麺の美味しさがこ...

久しぶりに大勝軒と名のつくお店を発見、吸い込まれる。
当然もりそばを注文
自家製麺のようで独特な喉越し、ちょっと二郎系の麺をツルツルにしたような感じでした。
盛りも多めで、中盛りサービスでしたが...

町屋駅から徒歩数分の此方に訪問。
大勝軒のもりそばって中毒性あるんですよね。

■ もりそば ￥900

店の奥に製麺室があり、期待感が高まります。

冷房の効いた店内であつもりを頬張る...

【2024年39杯目】
東京メトロ・都電荒川線・京成本線の「町屋駅」から徒歩5分にある
「町屋大勝軒孤珀」に、昨年12月以来、約5か月ぶりに再訪問した。
お店のInstagram：https:/...

平日の昼前、月に1度はこちらの自家製麺が無性に食べたくなる瞬間があるのですが、なかなかタイミングが合わず、訪問出来てませんでしたがやっと訪問出来ました

久しぶりというのもあり、店に入って左側にあ...