評論列表 : Tougeno Soba

◆峠の蕎麦
三ノ輪

三ノ輪駅３番出口から
徒歩20秒(笑)

食べログで3.56
なかなか高評価店

平日14時入店
先客なし
座席ありの
立ち食い蕎麦屋

ジャコかつそ...

本日のこと。立ち食いそば界の加藤秀司10こと、台東区の超名店であり、東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅の超名店、峠の蕎麦に行って参りました。なぜこの東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅の超名店、山田屋が立ち食いそば...

2020年7月16日

久しぶりに食べたくなり伺いました。(*´﹃｀*)
訪問時は10時56分で先客は1人。
そばは茹で置きではなく注文が入ってから茹でます。
そば屋で重要な天ぷらはかき揚げ...

座席3席、立ち食いで3人と小さなお店です。人気のあるお店なんですね。行ったときは3人でしたが、すぐに満員になりました。普通の立ち食い蕎麦屋さんという感じですが、天ぷらを注文してからあげるとこが良かったです。

シコシコとした舌触りのいい細麺が
旨み豊かな出汁を上手に引き上げて来る
玉ねぎと衣の甘みが活きたかき揚げもいい
さらにドテ煮の濃密な風味に白飯もすすむ
店主がワンオペでこなす立食いそばの名店...

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ 都度茹で＆都度揚げの路麺　ｶｼﾞｭｱﾙｽﾀｲﾙ
○ 揚げたて天ぷらとツユがウマイ♪
○ 待ち 10分（3月/月 7:05〜）予約不可
○...

　今日は新規開拓の日。数ある行きたいお店の中から選んだのはこちら。『峠の蕎麦』さん。うわさによるとお値段お高めなのに量は少ないとか…　何を頂こうか券売機の前で少し迷う。定番にするか限定みたいなものにす...

2020-01-31-10:15 食す

立ち食い「ゲソ天そば」シリーズ。
YouTube

7:00開店なのに9:10に行っても「準備中」の札。
コインパーキング代200円か無駄となり、...

気になっていた三ノ輪駅の脇にある立ち食い蕎麦店に立ち寄ってみました。

普通の立ち食い蕎麦なのかと思って、竹輪天蕎麦を券売機で購入してカウンターに出ししましたが・・・
その時に気がつきましたけど...

平日の午前7時20分頃訪問。

店内はカウンターに椅子が７席と立ち食いスペースが約３名くらい。

狭いけどそこそこ綺麗。

先客は３名で後から２名来店。

意外と空いてる。

出入...

喪黒　肉蔵　食します。

店主、、愛想なし　券売機にて!もり蕎麦大盛り、かき揚げ、舞茸天ぷら購入　950円くらい?　値段高めです。量も少なめ、、あらら？
もり蕎麦、普通に旨いぞ！蕎麦粉含有率60...

日比谷線三ノ輪駅のすぐ近くにある立ち食いそば屋さんだよ。
信州そばののぼりが立っているね。期待できるのかな。

自分が注文したのはかき揚げそば。お値段は450円です。
実はソーセージ天そばを注...

日比谷線移動中、空腹に耐えきれず途中下車してずっとBMしていたこちらへ

L字のカウンターは片側だけはスツール有り
券売機左上のかき揚げそば@450買ってスツール側へ
オーダー受けて茹であげる...

2度目の訪問でした。二度目でも全くクオリティの低下を感じません。たいてい二度目は一度目の感動が削がれるケースが多いのですが、こちらはやはり本物でした。オーダーは、げそ天蕎麦これに舞茸天をプラスしました...

国道４号線と明治通りがクロスする交差点の
角地にあり、地下鉄「三ノ輪」駅の３番出口
からすぐという好立地な立ち食い蕎麦屋さん。
（せまいけど ちゃんと座って食べられます）

◆ソーセージそば...

みずみずしい触感のそばに直球な出汁の効き加減な汁、という上級TGSな当店に久々にお訪ねする。実はオーダーはもう決まってる。それとはどて煮セット。そばじゃないのかよw

どて煮とは、やはりあとから調...

仕事で初の三ノ輪。
東京に長い間仕事してきたが、なかなかご縁の無かったエリア。凄い昭和感満載やなぁ。こんなところには、美味い蕎麦屋がありそうやな。

たまたま、2軒目の訪問先に向かう途中、峠の蕎...

この日は、所用で三ノ輪へ。
用事が終わり、行きたかった三ノ輪の立ち食いそば２店をハシゴすることに。
まずは、立喰生そば 長寿庵さんへ。
硬派な立ち食いそばを頂いた。

それから明治通りと昭和...

三ノ輪方面でのお仕事の前に、『峠の蕎麦』さんで朝ごはんをいただくことに。

ところで、どこを見ても峠とかないように思うのですけど、昔はあったのでしょうか、それとも、どこかから移転したとか？

...

学生時代は鉄道を使ってよく旅に出ていました。「線路は続くよどこまでも」という歌がありましたが繋がっているだけでは進めない場所がいくつかあります。
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例えば箱根登山鉄道。高低差がある場所を登るため...