名物は串し煮込みとラーメン・つけ麺？　『小林』　町屋 : Kobayashi

今日は町屋で酒場めぐり。

まぁ、用事のついでなんだが、今日の一軒目はあらかじめ情報がある。

ネットをなんとな〜く覗いていたら、串煮込みの店を発見したのだ。

住所を控えて、その店を目指すんだけど。

みつからない。

結局は交番で場所を聞くことになった。（方向音痴なんでね）

おまわりさんに言われたとおり、路地のほうに入っていくと・・・

お。

あった。ありました。

看板は煮込みになってるのかと思ったら、もつ焼小林なんだね。

ガラガラーっと戸を開けて、入口付近のカウンターに座る。

しっかし、歴史を感じる内装ですなぁ。。

内装というか、民家みたいというか。昭和の家みたい。（伊丹十三映画に出てきそうな）

さて、一杯目はなににするか。

少し考えて今日は珍しくビール(アサヒ大瓶650円)から始めることにする。

どうやら最近、価格改訂があった模様で、メニューの値段部分にはうわ貼りがしてある。

お酒370円、ビール650円、ウイスキー400円、酎ハイ350円、レモンハイ、梅ハイ、ウーロンハイは400円、コーラ、オレンジジュース、サイダーは270円。

もつ焼きは一皿5本で450円、かしら、はつ、しろ、たん、ればで、まぜこぜ可。

ガツ刺しは400円、お新香、おひたし、冷奴、大根スライス、オニオンスライスが270円、トマト、マカロニサラダは300円。

改定があったにせよ、大衆酒場らしい低価格設定だ。

ビールをやりつつ食べる、つき出し(200円)は切り干し大根と油あげのおひたし。

これが馬鹿にできず良い味で、家庭の惣菜だ。

さてさて、目当ての串し煮込み一皿5本(400円)＋煮玉子(90円)

注文をすると店主が奥のカウンターに囲まれた煮込み鍋から見繕ってくれ、

奥さんが「こぼれやすいのでお気をつけください」と渡してくる。

平皿に盛られた牛の串し煮込みと、味染みがハンパでは無さそうな煮玉子。（串ではなく゜串し″らしい）

牛のハチノス（胃）、フワ（肺）、豚のシロ（腸）、ガツ（胃）・・もう1本は解らない。

味噌味で煮込まれていて、どて煮のような甘い味付けなのかと思ったら、意外にも甘みは無くしょっぱめの煮込み。

やっぱりこれが関東風ってやつなんだろうか。

ビールに良く合ういいつまみだ。

煮玉子はもう間違いない味染みで、白いところが無い白身を通り越して黄身にも味が入っている。

こんなん毎日食ったら、塩分＆コレステのレベルアップの期待大だな（笑

ビールを飲み終わったところで、酎ハイ（350円）を注文。

炭酸が強くてドライな酎ハイは飲兵衛思考な酔っ払う系の炭酸飲料。

もつみたいなクセのある料理を食べるときには抜群の美味さを発揮する。

と、ここで料理以外の話になるが、なんとも殺風景というか、静かな店内。

BGMは小さめの音量でつけられたテレビのみ。

店主夫婦は私語をしないし、俺以外の客2人もそれぞれ独り飲みなので、注文以外は音を発さない。

その客も飲み食いを終えたら、勘定を済ませてサッと出て行く。

こういう店てのはぶっきらぼうな態度の店員が多かったりもするんだが、注文に対する反応・返事はテキパキとしていて、挨拶もしっかりしていて。

なんだか独特な？出会ったことのないタイプの店だ。

少しすると新たに入ってきた常連風。

奥の煮込み鍋の脇に座り、ビールを飲み始める。

そして、「皿ください」

なんだ？？

すると、鍋の横にある箸でもって、自分で煮込みを取る・・

おお。。。

サッサと一皿を平らげて、酒をおかわりしつつ、第二段の煮込みを見繕う。

うーん。素晴らしい。

鶯谷のささのや、名古屋ののんき屋でも見た光景だが、このセルフ感が食欲を増進させる。

そんなことを思っていたら、さっきのお客が追加注文。

「すいません、つけ麺」

！？

え、今なんて！？

つけ麺、ラーメン580円・・(ちなみに大盛は200円)

もつの味がふんだんに出た煮込み汁でつけ麺て・・

ヤバい、俺もつけ・・

いんや。

それは出来ない。

この後があるのに、麺を食ったら満腹で酒が入らなくなる。

ということでお会計。

1690円を払って店を後にした。

と、気が付いたんだけど、この店のラーメン。

もつ焼き屋でラーメンをやっている店って、テレビか雑誌で見たことがあるな？

ここがそうだったんですか。

しかも、今回参考にさせてもらったページにも、ラーメンやってるって書いてあったのね。（後で見直したら）

我ながら、斜め読みにも程があると思った次第です。（行く気になったので途中までしか読まなかったのもあるけど）

ごちそうさん。