名物の串し煮込みを食べたけど・・・ : Kobayashi

根津の駅馬車に行った後、帰る際に町屋乗り換えだったので、雑誌等で取り上げられている
有名な同店に訪問してみました。
路地に入ったところにあるようだったので見つけにくいかなと思いましたが、そんな事はなく直ぐに発見
することが出来ました。

店構えは良い感じで、下町の大衆酒場って感じです。
暖簾を潜り引き戸を引いて中に入りますが、ほぼ満席状態。
が、出入り口に一番近い席が空いていたので、そこに座らせて貰います。

店内はJ字型のカウンターのみですね。
いつもの癖でまずはボールと思ったのですが、ボールはないので、酎ハイ(350円)を注文し頼んだ摘みは
以下になります。

【もずく酢(お通し)】
　さっぱりしているので、箸休めに最適

【串し煮込み(5本400円)×2】
　ハチノス、フワ、ガツ、シロ、オビのセットが基本ですが、2回目はフワを3本、シロを2本にして貰いました。
　味噌で煮込まれているようですが、しょっぱいです。酒の摘みには多少しょっぱい方が合うのはわかりますが、
　ここまでしょっぱいのはちょっとどうかなと。また、一つのポーションが小さいのでこれはちょっとがっかりでした。
　このお店の名物なのでかなり期待したのですが。

【煮玉子(90円)】
　時間が21時を過ぎていたので、1日30個程度しか作らないようなので、まだあるか不安でしたが何とか
　ありました。しっかりと煮込まれていて、これは美味しかったです。

【もつ焼き(5本450円)】
　レバ、タン、ハツ、カシラ、シロが基本セット。ただ既にタンが無くなっていたので、レバを2本にして貰いまし
　た。塩で頂きましたが、普通に美味しかったです。ただ、こちらもポーションが小さくてがっかりでした。

【つけ麺(580円)】
　煮込み汁を使ったつけ汁なのですが、もちろんしょっぱいです。もの凄く美味しいというわけではありませんが、
　煮込み汁を使っているので、1回は食べる価値はあると思います。ただ、麺を水に浸したままはどうなのかなと。

以上を摘みに追加で酎ハイを2杯飲みました。さすがに有名店だけあって、私が来店した後も2～3人連れの
方々が来店しましたが、材料がないという事で断っていました。
断られた方の中にはつけ麺だけ出来ないの？と聞いている方が何人もいましたが、
大将は「うちはそれだけではやってないんですよ」と断っていました。
やはり基本は大衆酒場なのですから、串し煮込みやもつ焼きを食べるのが前提なのでしょうね。

串し煮込みは珍しく、煮込み汁を使ったつけ麺も珍しいので、個人的にはしょっぱいですが、1回は
訪問するのは「あり」だと思います。

詳細評価 3.0
訪問日 2011.12