番組で取り上げた…のですが : Kobayashi

かつて番組に取り上げて賞揚し行くべき店と推薦した者として、現在ではこの店の経営者が代替わりして不在となったため、大きな変化が生まれとりあえず「白紙状態」に戻したいと思います。
変化するのは人間が取り仕切る以上、当然の流れです。

取材時の経営者は３年ほど前に去って、この店を現在の経営者にバトンタッチして、そのままの業態で営業されていますが、接客態度に大きく変化がありました。

そもそも、店の出入りでのあいさつが欠けているのは社会的にいかがなものか。
注文を告げても答えが返ってこないモットー？はいけません。
（当方も何度も確認済みです）

何も足を引っ張る目的などありません。
いい店だったのです。
また、今すぐにでも簡単に名誉回復できるのです。
私は当然の挨拶や、オーダーへの注文時の応答などは（自分なら）簡単にできることなので、そう申し上げられるのです。
ただ、人によってはどうしてもしたくないという哲学の人もいますし、いてもいい訳です。
ただ、食や飲料を提供して利を得るという商売に、そんな御仁は不適格だと思います。

これがホントかどうか、どうぞ皆さんこの店に足を運んでやって欲しいのです。

改善してもらいたいのはただひとつ

『客商売である以上、雰囲気作りにも努力すべき』
たったコレだけの対策で済み、コレを読んだ方が行ったら
『なあんだ、思ったほど愛想は悪くない』と思ってもらえるならば、私たちの責任は軽減するというものです。

何も安くしろだの、高すぎるだのと妨害しているのではない事を重ねて強調しておきます。