店名 |
Senshuu an
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類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
03-3895-7089 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都荒川区町屋5-7-27 |
交通方式 |
距离東尾久三丁目 625 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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お蕎麦屋さんで イベリコ豚のかつ丼 イベリコ豚の豚丼 イベリコ豚のシチュー・・・そんなスペインにありそうな蕎麦屋さんに行かないわけにはいかないでしょう
下町の町屋ターミナル駅・・町屋から みんな大好き一番の方に都電(さくらトラム)に沿って歩いて一駅 直角に曲がって同じ位歩くとひっそりと白い暖簾 緑も少し 昼通り過ぎるな・・・
通りすがりのとんかつ好き を名乗っていた頃 その昔一世を風靡したイベリコ豚だが ここ10年の国産銘柄豚 交配の進化と育て方の改善で 相当なレベルUPを果たし イベリコ豚だから・・と言う時代でもないが かつ丼 豚丼 シチューまでイベリコ豚となれば 通りすがりのかつ丼好きになった今 引き寄せられたのだ
イベリコ豚かつ丼1300
赤身のしっかりしたかみごたえ 脂は無いが赤身のしっかりした旨み しっかりサシが入って
イベリコ豚にはイベリコ豚全体の2%しかいない純血レアルべジョータは別格として 50%以上の比率があればイベリコ豚と名乗れるそうなので D(デュロック)が交配されているのがほとんどらしい
割り下濃くて甘めなのが下に沁みたカツに かき混ぜ過ぎない卵がとじてあって 真ん中に黄色あ黄身が
中村農場に委託している名古屋コーチン卵は 蘭王と同じくらいの濃厚な黄身 黄色
ご飯はちょうどいい
かつ丼には合う豚ですね
するが天盛り 生桜海老 見たけどあの盛りの良さはとても食えん
厚岸産牡蠣せいろはお盆 正月以外年中有る
猪豚かつ丼 野生の雄猪✖️バークシャー雌 の配合の和歌山ミッキーファーム イブの恵み
なめこせいろ
富山白えび天ぷらかき揚げ
たぬきラーメン
冷やしラーメンもある
牡蠣せいろ食べに来よう