Sakae Sushi
(栄鮨)
ホントにイイものしか扱わないこだわりのお店
近所に5、6年程住んでいましたが、お店の様子が見えない為、なかなか入る勇気が持てずにいましたが、意を決して入店してみました！
※入りづらい雰囲気はお店の良さの１つだと思いましたので、今回敢えて写真は載せません。
入店して最初に驚いたのが、お店の造りです。
半世紀続いていると仰っていた通りで、決して新しい訳ではないですが、床は黒い石畳、天井は竹細工、壁は土壁でとても纏まっている素敵なお店です。
メニューは一切ないですが、瓶ビールを注文の上、オススメのつまみとお寿司をお願いしてみました。
・枝豆
・マグロと胡瓜の胡麻油敢え
・大きめの牡蠣
・鯵のたたき
・お刺身(トロ、ヒラメ、青柳、いか)
・焼き魚
・お寿司(いくら、海老、トロ、サーモン)
・あさり汁
とにかく、お魚の鮮度が抜群に良いです！
毎日千住の魚河岸からお魚を仕入れて来てると仰っておりましたが、脂ののった大きな鯵やトロを食べるととても納得感ありです。
お寿司を食べる時には既にお腹が随分と膨らんでしまっている状態でしたが、大きな蒸し海老は食べ応えがありました。
すごく人当たりの良い店主と奥さん。ありそうで決してないお店。
また通いたいと感じる素敵なお店でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakae Sushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3801-3563 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約は営業時間内 |
| 地址 |
東京都台東区三ノ輪2-2-1 |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線【三ノ輪駅】徒歩４分 距离三之輪 316 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター５席 小上がり１卓４席 座敷１卓約６席(←位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：三ノ輪2-13-7に５台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
2018年3月17日の夜に訪問。
掲載は今回で２回目ですが、実はここ３年くらい週一回は必ずお世話になってるお店です♪
（食べログ上げてないときはここにだいたい来てます）
大将が毎日朝早くから千住の魚河岸に足を運び、美味しいものだけを仕入れて来てるから何食べてもハズレがない！
お店にはメニューが無いので、大将がお造りや焼き魚など何品か出してくれて、お腹の具合をみてお寿司を握ってくれます。
特にオススメはまぐろと鯵、海老です♪
ハマグリの握りも絶品です！！
昨日はタイラ貝を炙って磯辺焼き風のものを食べましたが、こちらも他で食べたタイラ貝とは比べものにならないお味でした♪
銀座の高級お寿司屋さんのような気取ったお寿司では無いですが、ネタはホンモノ。なかなか入りづらい雰囲気の店ですが、勇気を振り絞って入るとその良さに気づけると思います♪
今後も末永く通いたいと思っているお店。
お気に入りのお店の１つです。