荒らさないでね : Torishin

２０１６年２月１日夜６時半入店
今日は一人で来ました
一階カウンター席中央が空いていまして、そこに案内を受けました
久しぶりの一階カウンター席です
一段高くなったカウンター上には
左から、お通し用のひじきの煮つけ、焼きおにぎり、長葱くし刺し、煮アナゴが大皿に乗っています
まずは飲み物から
１月１２日に入れた焼酎が有ったので、お湯割りでお願いしました
コップ、お湯の入ったポット、焼酎ボトル
店員さんに持って来て頂き、直径６センチ位の小鉢にお通しを頂きます
賑やかですね、店主さんは切り盛り目いっぱいです
お通しを頂きながら、今日のメニューを眺めます
左上には煮アナゴの文字が
今日のおすすめですね
まずは、あっさりとイカ刺しを注文しました
ちょっと時間がかかりましたが１０センチ位の小鉢に、大根のツマ、大葉、スルメイカが乗って来ました
肉厚のイカが、ねっとりしながらも歯ごたえが残っています
チクチク飲んでいると、目の前の葱と、煮アナゴが気になります
両方頼みました、ネギは２本お願いしました
ネギ焼きは１０分近くかかりましたね、遠火でじっくり焼いていて、盛り付けに味噌を隣に添えてありました
煮アナゴは、別のガス台に乗せて炙ったところで、煮詰めをかけ、脇にはガリとワサビが並んでいます
長葱、良いですね
今日のような寒空には温まりそうな一品です
アナゴ、焼いたおかげでカリッとした食感がたまりません
また、ガリが泣かせます
３杯程お湯割り焼酎を頂き出来上がって来ました
おなかが少し物足りません
ああ、その焼きおにぎりをひとつ下さい
これもまた、焼きなおして熱々にして頂きました
カリっ、モソッ、フワッ、ガシガシ、旨い
文章能力の無さが現れました
程よく腹も膨れ帰ります
お会計お願いします
１７８０円です
あ、安すぎではないでしょうか
また、来なくてはなりませんね
おやすみなさい


２０１５年１１月９日夜６時過ぎの入店
一階ほぼ満席、二階の座敷に上がります
妻と二人で時々利用させて頂くこちらに来ました
電話で予約してありましたので
９月７日に入れた宝焼酎JAPANの残りと、お通しが座卓の上に用意してあります
まずは、梅ハイ用の梅干を注文
お湯割りにするポットは座敷横に用意してあります
さあ、しめ鯖とタコの頭、白子ポン酢を注文
５分位してしめ鯖到着
お通しのトウモロコシバター炒めを頂いているところでしたが早速頂きます
１０センチ位で厚み１センチ位の切り身が５切れ、大根のツマが多く乗っています
マサバですね、こちらで仕込んだのでしょう、小骨が少し残るのもご愛敬
直ぐにタコの頭
１５センチ位の小鉢に３センチ位のタコ頭が８切れ程
さっぱり、旨
白子ポン酢が来ました
同じ大きさの小鉢に、ゴルフボール大の白子にもみじおろし、ポン酢が掛かっています
焼酎が終わりました
同じジャパン７００ｍｌを追加
ちょっと物足りないのでさつま揚げと小エビフライを注文
１０センチ位のさつま揚げ２つ、ショウガのすりおろしが泣かせます
小エビフライ、全長１２センチ位でしょうか、７本
こぶし大の生野菜の上に乗って登場
今日はちょっと粉臭かったですが出来立てでこれも良いですね
さて、お勘定です
４，６７０円支払い店を後に
宴会が入ったときは入店出来ない事もありますが
町屋駅から徒歩１０分位の都電沿線沿いでCPはとても良いと思います