Kakuren ho
(かくれん穂゛)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kakuren ho
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
03-6458-2432 |
| 可供預訂 |
可以預訂
FAX：03-6458-2433 |
| 地址 |
東京都荒川区町屋2-2-20 斎藤ビル 2F |
| 交通方式 |
都電荒川線【町屋駅前停留所】徒歩２分 距离町屋車站前 103 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコインパーキング：町屋2-2-14に3台収容、2-1-15に8台収容、ほか |
| 空間、設備 |
時尚的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
乳児でもＯＫ。子供用の椅子もあり。 |
| 網站 |
米粉パスタ専門店「かくれん穂゛」
現在(いま)注目を集めている米粉を使用したパスタ専門店「かくれん穂゛(かくれんぼ)」。オープンは2009年９月。米粉ブームを牽引する形だった。
メディアにも露出していて、気になっていた。
ランチ、男ひとりで訪ねた。
目印の看板。 横の階段を上がって２階へ。 あっさりしたドアの向こうに明るい店内。白木を基調とする清楚な内装で、ファミリー客や女性グループ、女性お一人様などで賑わっていた。女性比率が高い。男ひとり……でも、まぁ大丈夫。
メニュー豊富で迷う。季節の食材を活用したメニューもある。 どれも美味しそう。
これら写真以外にもいろいろある。リンクを貼ったホームページから確認できるのでご参考に。
デザート系、ティラミスなども、美味しそう。これも女性ウケする一因だろう。
■野菜たっぷりジェノベーゼソース
麺は、リングイネを一回り細くしたような形状で、透き通るような白色。
この白さから、うどんの様なもっちりした歯応えを想像するかもしれないけれど、もっちり感よりはぷっつりとした切れの良さ、つるりとした軽やかさが勝っている。
食べてみると“米粉100％”というところに、何ら違和感がなく、ちょっと拍子抜け。遜色ない美味さ。黙って出されたら、お米だと気がつかないくらい。
こうなると、逆に差別化が難しいかも。
麦のパスタより、原価が安くなるのかな？？ それならば、他有名店に太刀打ちできるだろうけど……。
今後の展開に期待。がんばって。