店名 |
Sucre yu(Sucre yu)
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類型 | 蛋糕、西式甜點 |
預約・查詢 |
03-6458-2722 |
可供預訂 |
可以預訂
ホームページよりネット予約可 |
地址 |
東京都荒川区町屋8-4-4 1F |
交通方式 |
東京メトロ千代田線町屋駅より徒歩10分 距离荒川七丁目 750 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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網站 | |
開店日 |
2012.10.7 |
町屋駅から徒歩10分ほど、それなりの年数を経過してそうな店構えが続く尾竹橋通沿いに
突如現れる洋風の店舗が洋菓子店「シュクルユウ」。
一番人気はモンブラン。
構成はメレンゲをベースにマロンペースト、クレームシャンティ、外側の絞りはクレームオマロン。
外側をクリーム仕立てにした分非常に軽い甘みに、しっかり焼き込んだメレンゲからはアーモンドの風味と塩気が。
舌に丸みのある塩気が残り、その上でマロンを含んだクリームが溶け、味の感じ方が非常にバラエティに富んだ印象を受ける。
ショートケーキは、先端からイチゴがしっかり残る職人さんの器用さが伝わるタイプ。
こちらもふわふわ、モコモコのクレームシャンティに口にしっかり残るジェノワーズ生地。
生地の存在あってこそ、ショートケーキ。そんなメッセージが聞こえてきそう。