生地感のあるショートケーキ : Sucre yu

Sucre yu

(シュクル ユウ)
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3.5

~JPY 999每人
2021/06訪問第 1 次

3.5

~JPY 999每人

生地感のあるショートケーキ

町屋駅から徒歩10分ほど、それなりの年数を経過してそうな店構えが続く尾竹橋通沿いに
突如現れる洋風の店舗が洋菓子店「シュクルユウ」。
 
一番人気はモンブラン。
構成はメレンゲをベースにマロンペースト、クレームシャンティ、外側の絞りはクレームオマロン。
外側をクリーム仕立てにした分非常に軽い甘みに、しっかり焼き込んだメレンゲからはアーモンドの風味と塩気が。
舌に丸みのある塩気が残り、その上でマロンを含んだクリームが溶け、味の感じ方が非常にバラエティに富んだ印象を受ける。
 
ショートケーキは、先端からイチゴがしっかり残る職人さんの器用さが伝わるタイプ。
こちらもふわふわ、モコモコのクレームシャンティに口にしっかり残るジェノワーズ生地。
生地の存在あってこそ、ショートケーキ。そんなメッセージが聞こえてきそう。
 

餐廳資訊

細節

店名
Sucre yu(Sucre yu)
類型 蛋糕、西式甜點
預約・查詢

03-6458-2722

可供預訂

可以預訂

ホームページよりネット予約可
電話予約不可

地址

東京都荒川区町屋8-4-4 1F

交通方式

東京メトロ千代田線町屋駅より徒歩10分

距离荒川七丁目 750 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 13:30 - 19:00
  • 星期四

    • 13:30 - 19:00
  • 星期五

    • 13:30 - 19:00
  • 星期六

    • 11:30 - 18:30
  • 星期天

    • 11:30 - 18:30

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
~¥999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

座位、設備

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

此時建議

網站

http://www.sucreyu.jp

開店日

2012.10.7