トロッと溶ける炙りチャーシュー。 : Chuuka Soba Hikari

こちら「中華そば 光」さんは
ジョイフル三ノ輪商店街の
国道4号側近くの端っこにあります。
「すばる」さんで軽く昼呑みした後に寄ってみましたっ。

「特製塩らーめん」
　★スープ
　　　クセのないアッサリ系鶏塩スープ。
　　　塩気もチョードイイ感じ。
　　　ワリと上品な味わい。
　★麺
　　　ほぼほぼストレート。
　　　太くも細くもない。スベスベ食感。
　　　チョット柔らかめかな。
　★具
　　　ネギ、ワカメ、ホウレン草、
　　　ヒョロ長いメンマ1本、
　　　鶏団子（つくね？）ふたつ、
　　　ピンク色の煮玉子はビミョーな半熟、
　　　色は味的に影響ナシ。
　　　厚みのある炙ったチャーシュー3枚、
　　　脂身がクチの中でトロッと溶けます。

店の外観からはもっと広い店だと思っていたんですが
入ってみるとカウンター5席ほどのゲキ狭ラーメン店です。
塩らーめんしか食していないのにアレですけど
もーチト評価されてもイイ店じゃないんでしょーか。
ま、ラーメンの種類がイロイロとあって
家系、塩、味噌、昆布、タンメン…と
焦点が絞れていないトコが印象的にマイナスかもしれましぇんね。
ジブンとしてはバラエティでイイとおもーんすけど。。
ではまた。御免なすって。