梅香 文月
月変わり会席料理 梅香 文月 をいただきながら、生ビール、地酒、芋焼酎を楽しみました。
先付は、朝顔器三種盛りです。巨峰・ハス芋・白和え、蛸酒煮・蓮根叩きオクラ・梅肉、白瓜・海老・黄味酢と3つの器のそれぞれに3つの具材が盛られています。
お椀は、鯛・厚揚げの澄まし仕立てです。
造りは、鮪と鯛の二点盛りです。
凌ぎは、湯葉刺しにべっこう餡がかけられています。
焼物は、鮎塩焼きに万願寺おかか和えと葉とうがらし佃煮が添えられています。
煮物は、冬瓜・茄子・トマト・隠元・粟麩のごまだれ冷やし煮です。
食事は、とうもろこしご飯です。止椀、香の物と一緒にいただきます。
水菓子は、アイスクリームとブドウです。
懐石料理 梅香は、節分をイメージ。
JR北千住駅を東口に降りて、駅前通り(学園通り)を4−5分歩くと、左手にある日本料理店です。
周囲の賑やかな商店街の雰囲気を比較すると、お店の外観、店内の雰囲気とも、落ち着いた感じの、ちょっと高級感のあるお店です。
カウンター席に座ると、料理人の方々が、てきぱきと働く姿につい見とれてしまいます。
カウンタに設置されたスーパードライ生を次ぐ蛇口が目にとまり、まず生ビールを注文したくなります。カウンター脇の棚には、美味しそうな日本酒が並び、これも試してみたくなります。
2015年2月には、初めて個室を利用させていただきました。広めの部屋に通していただき、静かにゆっくりと料理を楽しめました。
月替わりの懐石料理 梅香は、節分をイメージした前菜から始まりました。豆まき、鬼の金棒、狐とおいなりさんが載せられたお皿です。
雪の中からふきのとうが頭を出している様子をイメージした演出で、湯葉をいただきました。
〆の鯛飯まで、一品一品が丁寧に調理されていて、料理人の心意気が伝わってくる感じがしました。
店名 |
Asuka(Asuka)
|
---|---|
類型 | 日本料理、海鮮 |
預約・查詢 |
03-3888-4520 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都足立区千住旭町27-1 |
交通方式 |
北千住東口より徒歩6~7分 距离北千住 348 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010901012202 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
100 Seats |
---|---|
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 | |
備註 |
姉妹店にてゆば、生麩、西京漬けなどお取り寄せ承っております。 |
食事が進んだ、八寸で提供されたのは、、ひな人形器盛りでした。ひな人形の中には、花山葵・蛤・加減酢が入っていました、さらに雛人形の前には、ちぎりもち三種が並びます。海老・天豆・子持ち昆布、茗花・利休麩・白掛けそして、鮑・分葱・蕨・酢味噌をいただきました。寒さも緩んできて、ひな祭りを先取りしながら、ワインと共に楽しい食事をいただきました。