評論列表 : Fujiya

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千住ツアー3軒めは、金宮の看板が眩しい、藤やさん。
18時オープンを...

珍しいハチノスが食べられる-北千住『藤や』　（JR常磐線北千住駅）この日は、一年以上続いている月例のブラガクチで北千住の呑み歩きです。　いったい月に何本定例の呑み歩きをしているか、自分でも数えるのが怖...

夜９時過ぎに訪問しました。「何時までですか？』と確認すると『10時まで』との事でしたのでサク飲みには十分な持ち時間。
お邪魔しました。カウンターの後ろにはキンミヤのボトルがずらり。うれしいです。です...

洗心を後にして次に向かったのは以前より伺いたいと思っていた串煮込みで有名な同店に
やっと伺う事が出来ました。趣のある外観が魅力的に映ります。

早速引戸を引いて店内に入ると串煮込み鍋を囲むように...

まだ11月の半ばだというのに今夜は真冬のような寒さだ。
こんな日は温かい煮込みが食べたくなる。
どこが良いかと暫し考え・・・閃いた。
北千住の藤やの串煮込みが良いではないか。

北千住駅西口から足早に...

1,405文字★

串煮込みで有名な北千住の藤や。
色々な部位のモツや野菜が一緒に煮込まれて、
渾然一体となった味わいを楽しめる一般的な煮込みと違い、
串煮込みは純にモツが煮込まれた味を楽し...

2012年11月訪問

一月も開けず訪問。
今度は最初からキンミヤボトルのほうじ茶割をやりながら
軟骨の煮込みにもありついて大満足。
威勢のいい女将さんの愛あるトークと常連さんの良い空気を
...

自分の中に、もつ煮は安い食べ物だと言う概念がある。
安い割には、味のしみた肉は酒がすすむ最高の肴になる。

こちらは、北千住で有名かつ老舗のもつ煮の店だ。
今宵は、会社の同僚で構成する松戸会の...

JR北千住駅徒歩5,6分程、創業1976年(昭和51年) 串煮込みが名物の酒場「藤や」さん。

気の合う仲間との愉しい呑み歩き、東京では数少ない串煮込みを売りにしている「藤や」さんにお邪魔しました...

徳多和良さんに伺うも

例のごとく並んでるので

此方に伺いました

外から様子をうかがうと結構満席です

窓越しから指一本＆満面の笑みで

ご店主の顔を伺うと

手招きされ店...

４月４日（水）、早帰りの水曜日、会社を終えた飲みにストは北千住へ。。。

今日は、北千住に美味いもつ煮のお店があるということで、友達とやってきました。

場所は、徳多和良さんの目の前、キンミヤ...

　いい感じのお店がありましたので入ってみました。モツ煮の店です。

　まさに、昭和でございます。

　キンミヤの看板って珍しいな。

　入ったら、あれ、普通の家に入ってしまったかな、と思わ...

酒屋の酒場を出て、北千住の駅方面へ。

途中立ち寄ったのは、先ほどオア●ズ大久●さんのロケのせいで入れなかった・・

藤や

串煮込みで有名な店でありますね。

中に入ると6人分のカウ...

土曜の夜訪問。

北千住の大はしに再度伺うも、土曜なのにお休みでした。
ならばと駄目もとで向かった徳多和良も満席、しょんぼり。

そこで同行者が、以前行った事があるこちらのお店に行こうと言い...

北千住、藤や～商店街から一歩入った裏通り、住宅地の中にあります、斜め向いは徳田和良

かなり古くからある酒場というネーミングがぴったりのお店、ガラガラっと扉を開けると昭和にタイムスリップしてしまい...

知人のグルメ師匠に、「北千住ツアー」をアテンドいただき、お邪魔した最初のお店がこちら。
当初、「徳多和良」をご紹介いただく予定だったのですが、あえなくclosedしてしまっていたので、そのはす向かい...

大好きな北千住「大はし」がお休み、「徳多和良」が売り切れですでに消灯という土曜日。
代打の切り札といえば「藤や」さんですね。

金宮を１本入れてほうじ茶割りで乾杯です。

ちょいと遅い時間、６名ほどの...

北千住の続きです。
前々からお伺したかったこちらへ。
暖簾をくぐり店内にはいるといかにも居酒屋のおっかさんの風貌のおかみさんにあたたかく出迎えてもらいます。
はじめてお伺したのに気さくに話ができ、とて...

私は「食」に関しては、割合チャレンジャーだと思う。
馬・鹿・羊・山羊・熊・兎・猪・鯨・シマウマ・ワニ・カンガルー・ダチョウ・イナゴ・
ハチノコ・ウミヘビ・カエル・トド・イソギンチャク・カメノテ・ワ...

我々東京ホルモンズは、今日も翌日のストマックコンディションを
気にすることなく、暴飲暴食を繰り返す、長生きできそうにないB食家集団である。

今日は、北千住の「藤や」について語ろう。

徳多和良の向か...