餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukemen Sanada
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区千住3-6 |
| 交通方式 |
北千住駅２番出口から徒歩5分 距离北千住 451 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.25 |
| 備註 |
店主は「六厘舎」初代店長 |
やっと食べれた。
いつも行列があるので諦めてました。
けど、今夜食べてみてやっと行列の理由が分かりました。
凄く料理の出るのが遅い…
一品一品丁寧に作ってるからでしょうか…
席に座ってもずぅーっと出て来ない…
店内はサウナのように暑くて汗が滲み出るほど。
冬で厚着してるから尚更です。
冷水を頼んだけど、常温かと思うくらいぬるい。
氷も入ってない…
それでも、行列ができるのは
店内の環境を上回って、美味いから。
店名につけめんが付いてるけど、
食べたのは 大山鷄の中華そばと、
限定のチャーシュー握り。
先にチャーシュー握りが出ました。
炙りバラチャーシュー
漬けロース
の二貫。
空きっ腹に勝てず、
炙りバラチャーシューをパクリ
スッゲェ美味い…
チャーシューは歯応えがあり、
味付けはちょっと濃い目。
小振りのご飯がちょうど良い感じ。
握りで腹が満たされるような量ではないので、
ラーメンのお供にピッタリ。
チャーシューを噛みしめるほどに肉の味が口中に広まり、甘いご飯と相性バツグン。
握りを味わってる内に本命のラーメン登場
邪魔なノリを端に追いやり、
チャーシューに隠れた麺を丼の底から呼び出す。
やや太目のちぢれ麺。
歯応えがしっかりあり、魚介系のスープと凄く合う。
めちゃくちゃ美味い。
お肉が２種類。
お握りと同じ、炙りバラチャーシューと大山鷄
大山鷄を一口食べると、柔らかさにビックリ
脂っ気が無く、凄くサッパリしてる。
濃い目のスープにピッタリ。
どんどん食べ進む。
が、ココで悩む。
いつ、残りの漬けロース握りを食べるべきか。
漬けロースは少し脂身があるので、
あまり後半にせず早目に食べるべきか。
満腹になる前に麺食べ終えるために、
握りは後に回すか。
結局、後に回しました。
スープわ少し残すように麺を食べ進め、
麺が終わったところで漬けロース握りをパクリ。
コレも美味い。
ココで、ずぅーっと気になっていたお酢を一滴垂らす。
初見の店で、お酢にフルーツ入ってたら
そりゃ用心しますよね。
甘さでラーメンが台無しになっちゃうかもしれないですから。
で、やはり甘さを感じます。
お酢の酸味がマイルドに…
人それぞれ好みがありますからね。
私はやめときます。
カウンターに綺麗な小さい器が。
どんな薬味かな？
と思ったら、
髪留めゴムでした。
冷水、常温の水を用意したり、
髪留めゴムや紙エプロンを用意したりと
気遣いは素晴らしい。
店内の室温管理も気を配って欲しいですね。
私が食べてる時のオーダーは、
つけめん 6
まぜそば 3
ラーメン 1 （私のみ）
ぐらいの割合でした。
意外とまぜそばが多いのです。
次回はまぜそばを食べようかな…
たまたまかなぁ、
つけめん店でラーメン人気は低いかもですが、
オススメです。
限定チャーシュー握りと合わせて
ご賞味あれ