東京えど打ち蕎麦総本家
久しぶりに玄庵さんへ
女将さんを初め皆様、元気そうで嬉しいです
平日のランチタイム
店内はシルバー層で満席
これだと週末は並ぶ感じかしら
喜ばしい事です
ランチ限定の田舎盛りは二枚づけでお得
セレクトは天ぷらセット
いつの間にかメニューにワインがあったのでボトルでオーダー
蕎麦のカエシが利いた玉子焼が美味しい
ふんわり玉子を口に含むと甘じょっぱい出汁がじんわり滲み出して
蕎麦屋の玉子焼はこうじゃなくちゃ
切りも麗しい蕎麦はどなたが切ったのかしら？
流石です❤️
重厚な設えと家具で落ち着いた店内で
お昼からボトルワインを空けちゃう幸せ
日本酒の種類も増えていて嬉しい、また来よう
店内奥の教室では蕎麦打ちを教えてます
蕎麦教室本家「玄庵」 ②
『玄庵』のメニューはこんな感じ
気になるメニューが数々・・
おまかせコースも魅力的。
そうこうしているうちに熱燗が
この蕎麦味噌がかなり美味。
カリカリの天ぷらは衣も薄く上方風
さてはて、主役の蕎麦へ
香りも切りも甘味も水切れも良く
ここ最近では一番の蕎麦でした。
「美味しかったぁ〜。」
気をつかわずに
いいかげんに食べたのに
食後はこの通り
切れ端がざるに
残りません。
ブラボー
素晴らしい技術力を
持ったお蕎麦屋さんです。
そば粉を買いがてら
月に1回は
通いたいな。
＊『蕎麦の会』 会長の
こちらのご主人のブログはこちらです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Genan（Genan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3694-1241 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都葛飾区東立石3-24-8 かいづかビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
距离京成立石 294 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 半個室あり |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店内に喫煙所あり |
| 停車場 |
可能的 3台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
年末に頂いて美味しかった鴨汁蕎麦が食べたくて玄庵さんへ
熱々の鴨汁に鴨肉3枚
ふわりとした鴨つくね
鴨の脂も溶けた
お汁が美味しい
甘い香りも良くて
あっという間に完食
ランチタイムのラストオーダーは14:30
営業は15:00迄です