店名 |
Shouzan(Shouzan)
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類型 | 烏龍麵 |
03-3696-5665 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都葛飾区東四つ木2-18-4 |
交通方式 |
京成押上線 京成立石駅下車 徒歩約20分 距离京成立石 912 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
無 |
座位數 |
26 Seats ( カウンター6席、4席テーブル2卓、6席テーブル2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 店舗に駐車場なし 近隣コインパーキングを利用 最寄:TOMOパーキング東立石第2:5台/東四つ木:4台20分100円、 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
運営:さぬき麺機㈱(1910年創業 本社:香川県三豊市 ㈹:岡原雄二氏)、 |
以前昼ごろ伺うと凄い行列だったので諦めてそれからかなり月日が経ち再訪。
13:30に到着すると、
まさかの人がいなく閉まってると思ったら営業中。
店内も2割ほどの埋まり具合
この時間狙い目かも!
今回は出汁にこだわっている様な記載がFBのページあったのでかけを頼むと決めていました!
ちなみに、かけうどんという名目ではなく
お出汁のうどんというメニュー表記
最初戸惑ったが説明を読むとその通りだな。
量は通常の1.5倍である大盛り。
うどんと出汁の温度を
あつあつ
ひやあつ
ひやひや
などから選ぶ必要があり、今回はうどん玉を冷たくして出汁は温かいものである「ひやあつ」を注文。
具は何もなくてもよかったが折角なので、ちくわ天うどんを注文した。その際、天ぷらを別皿で提供できるか聞いてみたらできるとのことで、これで混ざらずに楽しむことができる。
油が混ざってしまうのとちくわ天は店によっては不自然な甘さを感じることが多いので別がいいっすね。
というか何でも別々にできるからしたほうがいいな
香川の回転系のうどん屋さんだと面倒がられそうだがw
提供までに10分ほど時間がかかるということで、のんびり待ちましょう。
待っているとやっぱりお客さんが入ってくる。
行列とまでは行かないけどこの時間、外で待つことはあり得るな。
カウンター内の会話が聞こえてきたがもしかするともうそろそろ提供の限界か?
あー出汁の香りがしてきた。
もうそろそろくるかなー?
と思ったら普通盛りのお客さんのうどんだったw
そ、し、て
ようやく到着です♪
出汁はいりこがしっかりと効いており昆布の存在感、そして醤油のちょうどいい主張のはっきりとした出汁。
うどんはつるっと舌触りが良くやや反発しながらキレていく。
あんまりいきいきとした感じのうどんではありませんでしたが都内ではCPは高く、しっかりとした出汁も魅力的。
ご馳走様です。