冬限定・大豆から作るこだわり過ぎる味噌そば♥️ : Chuukasoba Atsushi

今年の営業30日ランチまで、年始は6日からです


はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


ニボラーにも人気沸騰のこちら


冬限定の味噌ラーメンが始まったとSNSで知り、早速開店前に一番のりしました！


無添加・無化学調味料、自家製麺の【総天然味】は、夫婦二人のお店


子供からお年寄り、妊婦さんまで安心して食べれます


平日11時30分訪問

後客4名

限定　玄米麹味噌そば

547日熟成された味噌は五臓六腑に染み渡る旨味

正直、色んな味噌ラーメンを食べましたが、普通じゃないです！！

食べて欲しい


トッピング　チャーシュー、玉子、大盛り

中華そばのスープベース

今年の味噌も満足いく出来とのことで、素晴らしいの一言…✨

隠し味、分かりましたよ！！

最後に残る柑橘系の✨

本当は、味噌そばで、スープに生姜とか煮干しを感じるか？

じっくりスープを感じていたら、あれ？柑橘系？と
なりました（笑）

麺にもこだわり自家製麺

エビス麺機製作所のアンティークな昔ながらの製麺機を使い、もちもち食感


優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン

店主、奥さまともお話し出来て良かったです

今年も、美味しい、ホッと出来るラーメンありがとうございました！！

また来年、限定のつけ麺も含め楽しみにしています。

限定で、煮干し油そばを食べてみたい…（笑）

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし

転勤して３週間が経ち、慣れつつあり、人間関係もひとまず、とりあえずホッとしてます…

そんな時に、ホッと出来るラーメンを


最近、亀有、金町はラーメンの激戦区になりつつありますね～✨


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


平日11時40分訪問

先客4名、後客2名

煮干しラーメン (醤油)　　830円

トッピング　チャーシュー、玉子、大盛り♥️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も自家製麺


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

アスファルト系ではない透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン


煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨


店主ともお話し出来て良かった～

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし


今日も？スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ←風邪ひくよ


寒い日は特に味噌ラーメン食べたくなりますよね？
(ФωФ)←タンクトップだからやろ

いや、今日はタンクトップで丁度よい


煮干しラーメンの予定でしたが、限定味噌ラーメンを食べたくなりポチリ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉もそして味噌は大豆からのこだわりぶり✨


麺、自家製麺


3月くらいから出る

ニボ味噌ラーメンと味噌ラーメンの違い


味噌ラーメンは、中華そばの鶏ベースのスープ。
もちろん煮干しも入ってますが、ニボ味噌は、煮干しラーメンのスープベースになります！！


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨


味噌がね

旨味あり、濃厚❤️

ラードを使っているのか、スープの膜はアツアツです


寒い日に

ホッと出来るラーメン


山椒玉が、味変に良きです！

この山椒玉は、柚子や生姜？色々とミックスされた店主のオリジナルで風味、味と最高です～✨

あまり味噌ラーメンで美味しいなって思ったことないですが、美味しい＼(^o^)／

つらい時も元気もらえるラーメン

ごちそうさまでしたん

はいさ～い！！

ニボラー男子ですっ(*・∀・*)ノ


早起きして、家の掃除

トイレきれきれですよ～✨

床、階段、玄関をアルコール消毒


完璧(*・∀・*)ノ

部屋の汚れは心の汚れ←やかまし


夏限定の煮干しつけ麺を食べとかなきゃね❤️

１年待ったよ～


LINE限定の、あっさり
（通常は去年と同じつけ汁）


注文


煮干しつけ麺

大盛、味玉、海苔トッピング


海苔も、美味しい！！


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)


麺、店内に製麺機があり、自家製麺ですよ！！

目の前で、麺を作ってました✨

北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな、

つけ麺専用の麺✨✨


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)


これこれ、んーまい❤

カエシ先行で、煮干しの風味、良い意味の煮干し本来のエグミあり


去年のより、やはりこっちが好き！！


麺は、モチモチ、柔らかめ。


小麦粉の風味がヤバい！！


味玉子は、優しい味。これ旨い！！

そして、スープ割りの出汁は、前回と違い
入れてもらいます。


優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン・つけ麺です✨


優しい味って言うと、なんか微妙かな？

と思われるような表現ですが、そんなことない！

絶品です(*^ー^)ノ♪


でも、本当に優しい味で愛情入りって感じなんです。


仕事やプライベートで嫌なことあっても、ストレスMAXな時でも、ここで食べると


本当、泣けてくる

しみじみと感じるラーメン


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって

言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さん

と優しいラーメン


ご馳走さまでした！！


亀有で出逢えて良かったお店の１つです！！

長く続けて欲しいお店です。

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし


今日も？スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ←やかまし


煮干し味噌ラーメン

チャーシュー、大盛❤️


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉もそして味噌は大豆からのこだわりぶり✨


麺、自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨


味噌がね

旨味あり、濃厚❤️


ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン

ごちそうさまでしたん

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし


今日も？スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ←やかまし


煮干しラーメン 塩

チャーシュー、大盛❤️

玉子


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も自家製、限定の味噌ラーメンの時は大豆から味噌を作るこだわり✨


麺、自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨


疲れ顔だからか塩強め笑


ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン

ごちそうさまでしたん

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし


今日も？スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ←風邪ひくよ


寒い日は特に味噌ラーメン食べたくなりますよね？
(ФωФ)←タンクトップだからやろ


今年は、コロナ関係で味噌はやらないって聞いてたど、味噌ラーメン初めました☺️

チャーシュー、大盛❤️

愛情入り玉子


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉もそして味噌は大豆からのこだわりぶり✨


麺、自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨


味噌がね

旨味あり、濃厚❤️

寒い日に

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン

ごちそうさまでしたん

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


アムラーではありません←やかまし


最近、亀有が煮干しラーメンの激戦区になりつつあります❗

しかも全てかぶらない‼️


にぼら～の自分には嬉しい出来事です☺️


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


今日は、スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ←風邪ひくよ


開店と同時に


一番のり

煮干しラーメン (醤油)


チャーシュー、煮卵、大盛トッピング❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン


煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨


店主ともお話し出来て良かった～

ダイエット中でもラーメン食べるちゅーの

増えるのは素直なわちきの身体❤️


はいさ～い！！

肉食男子ですっ(*・∀・*)ノ


早起きして、家の掃除

トイレ、床、階段、玄関をアルコール消毒

完璧(*・∀・*)ノ←やかまし


楽しみにしていた


夏限定の煮干しつけ麺を食べとかなきゃね❤️


注文


煮干しつけ麺 980円


追加

特盛、味玉、チャーシュー
トッピング


つけ麺専用の麺、ニューバージョン✨

な、なんと麺にも煮干しを練り込みました❤️


ビジュアルも去年と違う‼️


まず、つけ汁から一口


あれ？

冷たい


今年は冷たいタイプ


うひゅあー


にゃんだね君は～( ☆∀☆)ｱﾊﾊ


煮干しつけ汁って言うか

魚をすりつぶした冷汁って感じ？

たぶん、煮干しの内臓の部分も

あえて使ったような味


なんか、鳥肌たったよ～✨


食べことない、こんなつけ麺‼️


そして

麺は

煮干し練り込み

魚の風味がヤバい！！


味玉子は、優しい味。これ旨い！！

最後に

スープ割りの出汁を
入れてもらいます


最高です


大将が

煮干しってより、魚を
そのまま食べてるようでしょ？って

うんうん

まさにそんな感じ笑


亀有で出逢えて良かったお店の１つです！！

長く続けて欲しいお店です

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


13時間爆睡したー✨


家トレして掃除して洗車～


最近、亀有が煮干しラーメンの激戦区になりつつあります❗

しかも全てかぶらない‼️

にぼら～の自分には嬉しい出来事です☺️


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


今日は暑いから、スワロフスキーのタンクトップに短パンでテスラモデルSで向かいますよ～


開店と同時に


一番のり

煮干しラーメン (醤油)


チャーシュー、煮卵、大盛トッピング❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン


煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨


店主ともお話し出来て良かった

先日、味噌ラーメン終了って案内があったと思ったら、

な、なんと

3月20日から期間限定で煮干し味噌ラーメンをやるって連絡あり

さっそく当日に行ってみヨーカドー(о´∀`о)ｱﾊﾊ✨


はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


最近疲れ気味でありんす…


13時間爆睡してからの

空気入れ換えして

トイレ掃除して、水回り、階段、玄関、掃除～✨

アルコール消毒してピカピカ(о´∀`о)キモチヨキ！


ジム行って、可愛いいスタッフちゃんいましたよ～✨


いつもより、はりきって筋トレできました笑


さて、


最近、亀有が煮干しラーメンの激戦区になりつつあります❗

しかも全てかぶらない‼️

にぼら～の自分には嬉しい出来事です☺️


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


11時40分着、先客4名、後客7名待ちあり✨


限定・煮干し味噌ラーメン 980円


チャーシュー、煮卵、大盛トッピング❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

まず、味噌ラーメンの特徴のアツアツのラード？
ずっと冷めないアツアツが続きますよ


自家製味噌の甘味、コクに後味に煮干しの風味が絶妙に合います(о´∀`о)


旨味あり、濃厚❤️

味噌が、かなり熟成されていて、酒粕のような風味があります！！


優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン


煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨

はいさーい！


煮ぼら～男子ですっ(*^ー^)ノ♪笑


13時間爆睡したー✨


最近、亀有が煮干しラーメンの激戦区になりつつあります❗

しかも全てかぶらない‼️

にぼら～の自分には嬉しい出来事です☺️


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


閉店1分前に着

あぶなかったー


ん？！


見たことない若い男性


一番のり、先客6名

煮干しラーメン (醤油)


チャーシュー、煮卵、大盛トッピング❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

つらい時も元気もらえるラーメン


煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨


店主ともお話し出来て良かった


若い男性は、

な、

なんと

バイト君でした～✨


大好きなお店に嬉しいもんですね。

この味を引き継いで欲しいと切に思います。

みさきやに居ないな～

バイトしよかな 笑

ここ3日間で、


みさきや→チキン南蛮→こちら。

１ヶ月体重変わらなかったけど、変化あったよ！！

プラス1キロ～(о´∀`о)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ！！


増えるのは素直なわちきの身体❤️


はいさ～い！！

肉食男子ですっ(*・∀・*)ノ


早起きして、家の掃除

トイレきれきれですよ～✨

床、階段、玄関をアルコール消毒

完璧(*・∀・*)ノ


実は、ニボラーですよ。


コロナとダイエットで来れてなかったけど


夏限定の煮干しつけ麺を食べとかなきゃね❤️


注文


煮干しつけ麺

大盛、味玉、チャーシュートッピング


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


5ヶ月ぶりに訪問。


笑顔で迎えてくれました～✨


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)


麺、店内に製麺機があり、自家製麺ですよ！！

なかなか今ないですよー✨


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな、

つけ麺専用の麺✨✨


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)


これこれ、んーまい❤

麺は、モチモチ、柔らかめ。


小麦粉の風味がヤバい！！


味玉子は、優しい味。これ旨い！！

そして、スープ割りの出汁は、前回と違い
入れてもらいます。


優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン・つけ麺です✨


優しい味って言うと、なんか微妙かな？

と思われるような表現ですが、そんなことない！

絶品です(*^ー^)ノ♪


でも、本当に優しい味で愛情入りって感じなんです。


仕事やプライベートで嫌なことあっても、ストレスMAXな時でも、ここで食べると


本当、泣けてくる

しみじみと感じるラーメン


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって

言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さん

と優しいラーメン


ご馳走さまでした！！


亀有で出逢えて良かったお店の１つです！！

長く続けて欲しいお店です。

はいさーい！

肉食男子ですっ(*^ー^)ノ♪


世間は連休みたいですが、仕事です。


最近、ジム行けてなくて自主トレで

プヨり気味でも裸になる夏までに調整するから

ラーメン食べるっちゅ～の(ФωФ)ニャー


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


久しぶりに訪問

店主さん、笑顔で迎えてくれました～


先客1名、後客3名


注文

煮干しラーメン780円


チャーシュートッピング、玉子トッピング、大盛


中華そばも、煮干しを感でましたが、煮干しラーメンは更にニボニボしてます❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな麺。


千葉県産の小麦粉もあるにゃ？


食券を渡し着丼するまでタイムウォッチで

7分52秒で着丼です‼️


まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

やっぱり

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰーーーー✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)


旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

セメント色の煮干しラーメンも好きですが

素晴らしいですね✨


煮干しラーメンでNo.1？No.2ですね～

ラーメン竹さんみたいに煮干し濃いめとか出来ないかにゃ？


大和の猫トラ亭の味を久しぶりに確かめに行きたくなりました(ФωФ)←ｼﾞｮｼｭｾｷｱｲﾃﾙﾖ!


お店の前の寸胴の中にメダカちゃんいました❤️

はいさ～い！

肉食男子です(*^ー^)ノ♪


全力でやってきたことが結果としてダメで 、、

せっかく返り咲きした部署からまた外されるって。

山あり山ありで、 神様なんて居ねーよって呟いた昨日(後編に続く)


大好きなこちらに今年初訪問✨


煮干しラーメン(塩)


チャーシュー、玉子トッピング


あつあつなスープ

猫舌なので、しばらく放置プレー 笑


煮干しの出汁がヤバヤバです❤️

ホッと出来る場所

こんなお店があるって幸せです(*^ー^)ノ♪


後編


16日、17日と、職場の同僚、部下が

絶対、よーよー丸さんの為に力になります！

頑張りますと言ってくれました。


自分も精一杯やりましたがダメでした。


みんなから、
自分達の力不足で役にたたなくて
すみませんでしたと…


もう辞めてやるかなって


ダメージが深過ぎて計り知れない制御不能


辞めたら食べログも、好きなお店も行けなくなるしな…(´・ω・`)


でも…

こうなりゃ

トップに直接、対面‼️


不適任とかではないのは分かっていると。

また修行して欲しいと…


このことに勘違いして欲しくないと…


なので、辞令は出さないし席を空けとくと。

また月曜日から頑張れと


ん～

なんか分かることもあるけど、でも頭が？？


昨日、みんなに報告


そしたら、この席は、よーよー丸さんの場所です。

必ず戻ってきてもらいますからって


また、部下からも

多分、幹部連中は

ここでさらに飛躍して欲しいと思ってるんですよ。


私の担当上司も、よーよー丸さんと同じようになった時に、幹部に逆らってしまったじゃないですか…


マイナスに受け止めないで、プラスに受けとめると気分が違いますよって


全ての事に意味があるって

この事に意味なんかね～って思ってました

でも、いつも１人でやっていた仕事

こんなにも、同僚愛に気付け
また優しいね

LINE交換もした 笑

あと、昔のギラギラしていた頃の自分を取り戻せた気がします✨


役にたたなくて、力になれなくてゴメンなさい
ってLINEが


本当だよ！！笑 (うそ)

まっ、自分でやらないと気が済まないけど、
他力本願でもいのいかな


月曜日からしばらく皆と離れる

無期限だけど

うちらだけで飲み会しましょうって
普段、言わない同僚が 笑


これで終わるつもりない

これしきごとじゃヘコたれない

やけくそ魂

不撓不屈

昨日、燃え尽きたけど

不死鳥のように
(アイコンは不死鳥のマルコ)

I,ll Be back

必ず戻ってくる‼️

そう皆に言って部屋を出ました。


２年前の今頃も同じようになってたな～

あれがあって得たこともあった
それに今回の事が起きても
免疫出来てる 笑


筋トレは休んで気晴らししよ✨
過度の筋トレは自律神経を崩すらしいので。


食べログしている方々も
色々と悩みあると思いますが、自分のこの経験が参考？になれば良きです。


映画観たいな～
記憶屋
泣けるみたいで、号泣してやるかな？


あっ時間が…

行く先は未定だけど愛車に乗り
山猿聴いてドライブします！

あっ、助手席空いてますよ！！


美味しいもの食べたい


それにしても寒い
タンクトップ二枚重ねにしよう

ではでは～(*^ー^)ノ♪

年末ですね～

去年の今頃は、亀有で記憶飛ぶまで飲んじゃったw


先ほど、亀洋の店主に、よーよー丸さんが

酔っぱらった日っていつでしたっけ？って言われ恥ずかしかった…(´・ω・`)ﾁｰﾝ


今年は、皆様にとってどんな年でしたか？


よーよー丸は、仕事で苦労したけど一番自分の好きな部署に返り咲き、プライベートでは今年も沢山の人に出逢い、別れ。


好きなダイビングも出来て家族も健康で良かったです。


で、先ほど

ドラッグストアーでの出来事

70代くらいのおばあちゃん

じ～っと見ている棚


0,01ミリ

ぬるぬるジェル


えっ？笑


はいさーい！


肉食男子ですっ(*^ー^)ノ♪


13時間爆睡したー✨


携帯見たり、テレビ見て、掃除して、洗車したら13時半過ぎ


今年最後の年越しラーメンはこちらですっ！！


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


閉店1分前に着

あぶなかったー


ん？！


見たことない若い男性


先客5名

煮干しラーメン (醤油)


チャーシュー、煮卵、大盛トッピング❤️


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン


今年も、美味しいラーメンありがとうございました！

煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨


若い男性は、

な、

なんと

バイト君でした～✨

初めてのバイト君ですね

大好きなお店に嬉しいもんですね。

この味を引き継いで欲しいと切に思います。

みさきやに居ないな～

バイトしよかな 笑

はいさーい！


肉食男子ですっ(*^ー^)ノ♪


日焼けした肌が白くなってきたから、サンラウンジで日焼けしてホテホテになったのでタンクトップで行って来たよ！！(´・ω・`)←ｶｾﾞﾋｸﾖ


さてさて、こちらのお店は


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


先客0名、後客2名

注文


煮干しラーメン 塩

いつもは、煮干し 醤油


チャーシュートッピング


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな麺。

千葉県産の小麦粉もありました


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨


透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

塩

あり！！

なんだろ、醤油より
煮干し感じるかも


旨味あり、濃厚❤️


本当に、奥深さを感じました‼️


優しい大将の、優しいラーメン


ホッと出来るラーメン

セメント色の煮干しラーメンも好きですが、

今まで一番かなって思った大和の猫○亭を超えました！！

素晴らしいです。

はいさ～い！


肉食男子です(*^ー^)ノ♪


大好きな敦へ


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


めっちゃ笑顔で迎えてくれました✨


先客7名、後客5名


すごく人気店になりました。

今年で6周年ですね❗


夏休みだからか家族連れもいました。

家族連れでも安心して入れるお店


スープは煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ


素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も自家製麺も美味しい (*´ω｀*)


麺、店内に製麺機があり


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かで、もちもちの柔らかめ


つけ麺専用の麺✨

煮干し・つけそば 930円

もち、特盛


店内では、定食屋さんのような、肉を焼く良い香り❤️(その焼いた肉を今たべたい)


初めての光景です✨


店主の奥さんが、厨房から出て来ます


どうやら、暑すぎて厨房に入られないみたい 笑

すると、大将が、今、焼豚焼いてます

すると、まさかの大将まで厨房から出て来ました 笑


やばっ！！って言いながら 笑

今日、ヤバくないですか！？


暑すぎて、クーラーが温風ですよって 笑


このお店との距離感も縮まって、今日も幸せです。


でも、適度な距離感って大事なのかも。。。


この夏に、いっぱい食べるぞ～✨

見返りを求める等価交換

好意を好意の見返りを自然と求めてしまう心理が人間らしい


はいさーい！

肉食男子です(*^ー^)ノ♪


いやぁ～

夏って感じ、梅雨明けですね✨

よーよー丸の一番輝く時期に突入です 笑


日焼けして、ホワイトニングMAXで逝きたいです笑

先日、まだ、つけ麺はなくて、お土産だけ渡し、
つけ麺は、もう少し後になると言ってたのに

ま、

まさかの

次の日、LINEで、つけ麺と冷やしラーメンをはじめますと✨！！(゜ロ゜ノ)ノ


店主の優しさですね…✨


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


めっちゃ笑顔で迎えてくれました✨


先客7名、後客5名

すごく人気店になりました。

今年で6周年ですね❗


夏休みだからか家族連れもいました。
家族連れでも安心して入れるお店


スープは煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も自家製麺も美味しい (*´ω｀*)


麺、店内に製麺機があり


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊か。


つけ麺専用の麺✨✨

つけそば 930円


券売機で購入しているときに


店主の奥さんが、隣に


ボソボソ


ん？


先日は、お土産ありがとうございました！
今日は、トッピングしないで下さい！！

サービスします❤️

え～(*^ー^)ノ


いつも、チャーシューや玉子トッピング増し増しにしてるのを知っているんです

お言葉に甘えましたが、麺は今回から

特盛プラス200円が出来ました‼️

よーよー丸用かな 笑

しかし、

しか～し

売り切れ？！

今日は、並のみらしい…(´・ω・`)ﾁｰﾝ


すると、奥さんが小さな声で

麺はどうします？って

特盛でお願いします❤️

これもサービスでした( 〃▽〃)


麺の茹で上げは、平ザル

リズミカルに見ていて気持ちよい

混んでいたので20分で着丼


まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

これこれ、んーまい❤

麺は、モチモチ、柔らかめ。

小麦粉の風味がヤバい

そして、スープ割り

以前は、スープ割の小さなポット？だったんですが、スタンス変わり器を渡します


優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン・つけ麺です✨


大将から

特盛400グラムありますが大丈夫でした？


はい！

でも、400グラムは茹で上げ前ですよね？


茹で上げ前です。茹で上げると650グラム以上になると思いますよ。


やっぱり、、、

これ400じゃないなって思ってました。

トッピングもしてるのでお腹いっぱい✨

この後、鰻予定でしたが止めときました 笑


最後に、大将と奥さんと世間話出来て嬉しかったです！！

隣の海舟さんの秘話には驚きました‼️


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さんと優しいラーメン

愛情入り

長く続けて欲しいお店です！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

どっか行った時のお土産とか、自分が好きな物を手土産にする時、、、

その選んでる時間とか、喜んでくれたら嬉しいな～って思ってます(*^ー^)ノ♪

この場合の見返りとか等価交換は期待してないけど、自分の手土産に喜んでくれたことに嬉しくなっちゃいました✨

昨日、今日と仕事でストレスMAXだったけど、優しさと美味しいもの食べたら幸せな気持ちになりましたぁ✨

明日は、身体鍛えます❤️

はいさーい！

肉食男子ですっ(*^ー^)ノ♪

さてさて、こちらのお店は

無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店

お店を改装して、少しお店が広くなり、カウンター4人プラス入れます。


久しぶりに訪問

店主さん、笑顔で迎えてくれました


先客2名、後客2名

注文

煮干しラーメン730円

チャーシュートッピング、玉子トッピング、大盛


今までの中華そばも、かなりの煮干し感でしたが、煮干しラーメンを出しました✨


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな麺。

今日気づいたんですが、千葉県産の小麦粉もあったので変えたのかにゃ？


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

セメント色の煮干しラーメンも好きですが、

今まで一番かなって思った大和の猫○亭を超えたかな？

素晴らしいです。


煮干しラーメンでベスト3に入ります✨

来月の、煮干しつけ麺が待ち遠し～❤️

はいさーい(^-^)/

今日は仕事です…

今日終われば連休ですね～(о´∀`о)

年末ラーメン屋さん巡りですっ！


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店

お店を改装して、少しお店が広くなり、カウンター4人プラス入れます。

店主さん、笑顔で迎えてくれましたよ✨


先客1名、後客1名

券売機見ると、、！


な、なんと

煮干しラーメン730円

今までの中華そばも、かなりの煮干し感でしたが、煮干しラーメンを出しましたかー✨


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺は自家製麺、もちもちで美味しい (*´ω｀*)


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな麺。

今日気づいたんですが、千葉県産の小麦粉もあったので変えたのかにゃ？


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ✨

透明なスープなのに、後味に煮干しの風味が最後まで残ります(о´∀`о)

旨味あり、濃厚❤️

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン

セメント色の煮干しラーメンも好きですが、

今まで一番かなって思った大和の猫トラ亭を超えましたね✨

素晴らしいです。


今日、このラーメンが食べれて良かった。

店主に話せなかったので、ここで…

今年も、美味しいラーメンありがとうございました！

煮干しラーメンで一番好きです(о´∀`о)✨

はいさーい(^-^)/

先日、鰻女さんと行ったら、臨時休業でした
(´・ω・`)←ｵｺﾗﾚﾙﾖ

改めて行って来ました(^-^)/


無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店

今日は、大将、奥さんがいました！

笑顔で迎えてくれましたよ✨


先客4名、後客2名


隣の女性も写真バシバシ撮っていました
(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

まさか、食べログ？！

自分も、バシバシ撮っていたら、じろりって見られましたw

あ、あんたも初めてのお店？！

食べログ！？

と、見られたよーなーw


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)

麺、店内に製麺機があり、自家製麺です。


北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな、

つけ麺専用の麺✨✨

つけそば限定麺A 930円


チャーシュー 200円
大盛 100円


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

これこれ、んーまい❤

麺は、モチモチ、柔らかめ。

小麦粉の風味がヤバい

そして、スープ割りの出汁…

本当、これ水筒に入れて持ち歩きたいです。

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン・つけ麺です✨


最後に、大将と世間話出来て嬉しかったです！


チラリと、隣のお客さんに俺はオープン当初からの常連客だぜ？！って


どや顔したのは内緒です…w


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さんと優しいラーメン


長く続けて欲しいお店です！！

こんにちは～(^^)/

ゴールデンウィークも仕事してまーす。泣

ストレス発散には、美味しいもの食べましょうね！

今日は、開店10分前に並び一番(^^)/

目当ては

約２年待ちましたよーー！！！！！

つけ麺ですよー❤

無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店

今日は、大将に、あれ？奥さんじゃない女性店員さん。

笑顔で迎えてくれました✨


大将から、

つけ麺、今年は早めに始めましたって！

(*´ω｀*)ｲﾋﾋ、優しいー。お客思いﾀﾞﾅ

嬉しいです✨


そう、去年楽しみにしてたところ奥様のおめでたで、

人手不足により出来なかったんです…


楽しみにしてたのにっ！！！！って、だだっ子してみた(´・ω・`)wうっ


後客6名、すぐ満席です！！

煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)

麺、店内に製麺機があり、自家製麺ですよ！！

なかなか今ないですよー✨

北海道産の小麦粉にライ麦と全米粉を使用した風味豊かな、

つけ麺専用の麺✨✨

つけそば限定麺A 930円

今日は、はりきりますよー(^^)/


海苔 100円
チャーシュー 200円
味玉子 100円
大盛 100円

フルトッピングだぜ！！

ワイルドだろ？w


10分で着丼

まず、スープから

うひゅあー(*^^*)

これこれ、んーまい❤

麺は、モチモチ、柔らかめ。

小麦粉の風味がヤバい

味玉子は、優しい味。これ旨い！！

そして、スープ割りの出汁…

本当、これ水筒に入れて持ち歩きたいです。

優しい大将の、優しいラーメン

ホッと出来るラーメン・つけ麺です✨

２年待って、また食べれて感謝！！

美味しかったです。また行きまーす。

ご馳走さまです✨


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さんと優しいラーメン


ご馳走さまです


長く続けて欲しいお店です！

今年、もう一度行きたいお店を巡ってきました！！

めちゃくちゃ久しぶりの訪問

覚えてますかね？！

無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店

今日は、大将一人(´・ω・`)アレレ？？

笑顔で迎えてくれました

店内先客2名、後客4名

煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)

麺も、店内に製麺機があり、自家製麺ですよ！！

なかなか今ないですよー✨


特製ラーメン 1030円

前回より、50円の値上がりしちゃいましたね

10分で着丼

まず、スープから

おぉーー、魚ダシからの優しい醤油

その後に？！あれ？以前にないアクセント

生姜？！ですかね？後味に香り、スープがひきしまってます！

麺は、モチモチ、柔らかめ。

味玉子は、優しい味。これ旨い！！

あっさりラーメンの中で

自分の中で一番好きなラーメンです！！


夏限定の、つけ麺も絶品ですが、今年はなかったのが残念…


ここの中華そば食べるとホッとする…


帰る際に、店主さんから声をかけてもらいました！

つけ麺を楽しみにしていたことや、今年、つけ麺ができなかった理由も聞けました(*^^*)

小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さんと優しいラーメン


ご馳走さまです


長く続けて欲しいお店です！


隣の客の

【味噌ラーメン】めちゃくちゃ気になったなー

うまそーだったなー


連食しよーか迷ったけど、、、

歯が痛い！！いたーい！！(ノ_＜。)泣

また来年かな？

今年、初訪問

無添加・無化学調味料、自家製麺の夫婦二人のお店


亀有にある中華そば・敦へ(^-^)/


煮干し、昆布、大山地鳥で作るスープ

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)

麺も、店内に製麺機があり、自家製麺

麺がかわったかな？

以前より、モチモチぷるぷるです

あっさりラーメンの中で

自分の中で一番好きなラーメンです！！


夏限定の、つけ麺も絶品！！

今年はまだ？！

塩の冷やしという新しいメニューありましたが、、

つけ麺

素材１つ１つが丁寧に作られていて、焼豚も味玉も麺も美味しい (*´ω｀*)


スープ割りも、ダシがやばいです


中華そばもだけど、つけ麺も食べるとホッとする…


小さな子供からお年寄りまで安心して美味しいって言ってもらえるラーメンを作りたいという店主さんと奥さんの優しいラーメンでしたっ！


特製ラーメン 980円


亀有はラーメンの激戦区

道、まる菅、たいせい、竹、銀杏、ファイヤーマウンテン


長く続けて欲しいお店です