官方消息
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Nishikame Ari Gyarari-
(西亀有 ギャラリー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nishikame Ari Gyarari-
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
03-6875-8899 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都葛飾区西亀有2-45-16 1-2F |
| 交通方式 |
從綾瀨站徒步15分鐘以上 距离綾瀨 1,021 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 停車場有3個車位 (與店鋪在同一地段建造的公寓前靠近停車場道路的3個車位) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.5 |
| 店鋪公關 |
在可以欣賞繪畫的優雅空間裡，盡情享受由經驗豐富的主廚提出的東方時尚中國風
本店以“希望能給您留下難忘的體驗”為宗旨，在內觀也很講究的店內提供東方現代中式料理。在外資酒店也有經驗的主廚是擅長香港風格的華僑廚師之一。從價格實惠的午餐到略顯奢侈的晚餐，您可以享用到各種正宗料理。請在可應對各種場景、可眺望繪畫的優雅空間內，度過完美的片刻時光。 |
こちらのお店最近知りました。それは姉妹店の香港花園(葛西)の記事で本店を検索したのがきっかけです。
最近マンダリンホテルのセンス出身のシェフが開いたお店に行きますが、ハイクオリティで個性的な料理を出す印象。鄧シェフが繰り出すオリエンタルモダンチャイニーズがとても楽しみです。
いつもの友達に話すと「行きたい」ということで西亀有に直行。
予約はせず入店出来たのはラッキーでした。今回はアラカルトで注文。
画廊厨士皇帝盤名物“よだれ鶏” 入り GALLERY 特選前菜盛り合わせ パレットスタイルで (1680円 )
よだれ鶏、レモンクラゲ、大根漬け、松茸焼売、鴨肉の梅肉、ピータンとクリームチーズ、ミニトマト漬け、青ザーサイ。
ワンプレートでこれ程の前菜が頂け楽しめるのが素晴らしい。名物よだれ鶏は黒酢の円やかな酸味とジューシーな鶏は流石です。松茸焼売は黒米と餅米に貝柱とフカヒレが入りもちもち食感が唸る。その他も高レベルな料理です。
三品點心盆 点心三種盛り合わせ (820円)
餅米の焼売、肉の焼売、カニの小籠包は点心も本格的で中の具を引き立てた焼売の美味しさや小籠包もジューシーで点心専門店を出すだけのことは有るなと納得です。
茄子麻婆豆腐 茄子入り痺れる GALLERY 麻婆豆腐 (1480円)は広東料理のシェフが作る麻婆豆腐は豆豉が効いたコクのある味付け。痺れる感じはなくピリッと辛い刺激が良い。麻婆の豆腐と茄子がトロトロで流石です。
鎮江糖醋肉 国産豚肩ロース 黒酢スブタ (1680円)は驚きでした。まず豚肩のロースがとても軟らかい。全体に隠し包丁を入れて歯切れ良く、まるでヒレ肉の様な食感。底面にはマッシュポテトに細かいいぶりがっこが入り円やかです。
鴛鴦大明蝦球 ムキ海老のマンゴーマヨネーズとチリソース食べ比べ (980円)は友達がどうしても両方食べたいと。エビマヨは円やかな酸味が癖になる、エビチリはフルーツトマトの酸味が心地よい。レヘチなエビチリとエビマヨは流石としか言えない。
“GALLERY” 鶏湯麺 上海式特製 “蒸し葱塩鶏そば” (1480円)は、まず一人分の量が凄い。細いウェーブの生麺にとろみのある鳥清湯スープは雑味なく蒸し鶏は軟らか。モヤシもスープを吸って良いですね。
“秘制牛” 紅焼牛喃飯 チャイニーズビーフシチュー仕立ての牛バラご飯 (1680円)はトロトロの豚バラと大根がスープを吸って美味しい。香辛料も気にならなく腹一杯でも食べれてしまう。
正宗馬拉羔 大珍楼 蒸しカステラ (420円)は熱々でふかふか。しっとりと解れる食感は絶妙です。
流石オリエンタルモダンチャイニーズを自負するだけのお店でした。このレベルの料理がこの値段で食べれるのは正にコスパ最強です。鄧シェフの「これが有りますから」と腕をたたく仕草が頭に残る(笑)
友達とも「再訪確定だね」と思いは一致です。次回はちゃんと予約して訪問しようと思います。
ご馳走様でした。