官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
PIZZERIA da TASAKI（PIZZERIA da TASAKI）
|
|---|---|
| 類型 | 披薩、義式、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
050-1808-0663 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都葛飾区亀有3-25-1 |
| 交通方式 |
從龜有站徒步1分鐘 距离龜有 187 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011801031144 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats （ 桌子58席吧臺6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 70人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
準備有兒童椅。 |
| 開店日 |
2020.3.29 |
1,813文字★
金町の「ピッツェリア ダ タサキ（3.52）」が隣駅の亀有に進出。
（金町に2店舗、亀有に1店舗、計3店舗を展開しています。）
コロナ禍ということもあってテイクアウトで何度かピッツァを購入したことあるのですが、
昼飲みの機会に恵まれて同店（3.08）を初めてイートイン。
店内は厨房前の直線カウンターに6席、テーブル58席あって、計64席となかなか広いです。
亀有駅すぐ近く(常磐線の高架下)、箱が大きめ、昼から通し営業なので使い勝手良し。
このあたりが地元民として同店を高く評価するポイントとなります。
スパークリングワイン コッレ（グラス120ml 480円）
赤ワイン オットピエモンテ（グラス120ml 500円）
ポワール・ウィリアムズ（ワンショット30ml 800円）Alc.50％洋梨の蒸留酒
お肉の前菜盛り合わせ（1,480円）生ハム、自家製パテ、レバーペースト、ロースト鴨、サラミ
牛バラ肉の赤ワイン煮込み（950円）
ラムチョップのグリル（1本 850円）
ピッツァ 鴨のテリヤキ（1,650円）
オマール海老の味噌のトマトクリームパスタ（1,200円）
自家製ティラミス（400円）
ピスタチオのアイス（350円）
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は外税です
【3.5】お肉の前菜盛り合わせ（1,480円）
自家製パテ、ラスク、生ハム、サラミ、ロースト鴨、レバーペーストの盛り合わせ。
パテはギュッと肉が詰まっているような歯応えの強いタイプ。
バゲットではなく硬いラスクが4枚添えられておりレバーペーストのお供にもなります。
個人的にはフカフカしたバゲットのほうが合うとは思います。
生ハムは18ヶ月熟成プロシュートを原木からカットしているのでしょうか。
初めて見るぐらい厚切りにカットしてあって挑戦的です。
生ハム極薄カットにすればフワフワ食感になったりするように、
厚みによっても印象が変わってくるので面白いです。
サラミも輸入品と思うのですが生ハムに匹敵する美味しさ。
一方で鴨は冷菜で味わうには食感や旨味がイマイチでハズレでした。
レバーペーストは特有の臭み気になるも濃厚な旨味を感じられてそこそこ良し。
【3.6】牛バラ肉の赤ワイン煮込み（950円）
脂身が多いであろうバラ肉を脂っぽさが無くなるまで煮込んであって、
（メニューの説明によれば赤ワインとデミグラスソースで10時間）
肉の繊維はまだ残っているのですがホロホロほどけるような食感を楽しめます。
マッシュポテトを付け合わせとして下に忍ばせてありました。
煮詰まって赤ワインソースが少量なのは残念でしたが美味しさは申し分ないです。
【3.1】ラムチョップのグリル（1本 850円）
ラムチョップのサイズ感は良くて（都心のデパ地下ではこれ1本で1,300円ぐらい）、
期待が膨らんだのですがウェルダンに近い火入れなのがイマイチでした。
【3.7】ピッツァ 鴨のテリヤキ（1,650円）
モッツァレラチーズ、鴨肉、ねぎ、海苔、テリヤキソースをトッピングしたピッツァ。
甘辛い照り焼きソースとチーズという組み合わせが良いです。
個人的にはマヨネーズも加えて窯で焼き上げたいところ。
生地はモチモチ感が強くて食べ続けていると顎が疲れてきます。
モッタリするような部分もあって食べログで評価されるピッツァほど洗練されていませんが、
下町で昼飲みのついでに味わえるピッツァとしては十分な美味しさと思います。
【3.8】オマール海老の味噌のトマトクリームパスタ（1,200円）
パスタは乾麺のリングイネでしょうか。
アルデンテよりは強い火入れに感じましたが食感は悪くないです。
そしてこのパスタの評価ポイントは何と言ってもソースの美味しさ。
オマール海老の「海老味噌」由来のコクと旨味がトマトソースに加わっており、
酸味控えめで濃厚な味わいのパスタソースが筆者の好みと合います。
【3.8】自家製ティラミス（400円）
濃厚な仕上がりながらマスカルポーネの爽やかさも感じられてバランス良いです。
エスプレッソを染み込ませたであろうビスコッティ生地もそこまでモッタリしていません。
【3.5】ピスタチオのアイス（350円）
ピスタチオ特有の豆の風味が強いのが少し気になりましたが濃厚で美味しいアイスクリーム。