Shisen Saien
(四川菜苑)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shisen Saien（Shisen Saien）
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理 |
| 預約・查詢 |
03-3897-6273 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都足立区西伊興4-1-11 |
| 交通方式 |
東武伊勢崎線竹ノ塚駅西口から 徒歩15分 距离竹之塚 1,003 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ １階テーブル席。２階座敷１１０名まで可能） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 ５～１０名個室多数 １１０名まで可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 お昼の時間帯等混雑時は禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗横１２台。他に２か所１５台程あり。他7台ほどあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
７名～バス無料送迎あり |
当初目指したお店が実は辛いものがあまり無いことにお店にほぼ到着してから気がついた。
・・・とっても美味しそうな料理の色をお持ちなのに残念ながらどうしても今日は辛いものが食べたい。（毎回ですけどね）
あと、今回ラーズージーをテイクアウトしてみたかったんです。
それがメニューにないお店でした。
悩み・・・断念。諦めて、違うお店を探しました。今いる場所で何処かにないか・・・出来れば、家に帰る方向で・・・
で、見つけたお店がこちらです。目指す、到着。入ります。
・・・早い時間から賑わっていました。今だけなのかな？
お好きな席にとのこと。入り口近くの席に座ります。
メニューを見ます。
うーん、やや微妙。
個人的に食べたいと思うものが少ない。四川料理じゃなくても、酒飲みの私が「おっ！」と思うようなものが、あまりなかったと言う事です。
水煮牛肉がありますが、夫婦肺片は無い。仕方がないけど、無いものはない。
本場的な感じと日本の中華の間というお店かな？
客層も家族や近所の方達だから、マニアックな味よりも陳健民。
今の町の中華の味の方向性に親和性があるんだろうな。
もはやタイムリミット。ここでお酒を飲むことにします。
水煮牛肉と蒸し鶏のネギソースがけみたいなものにします。
紹興酒は８年もの。
お酒から到着。レモンが添えられています。歴史を感じます。
・・・うーん不味い。もう一杯！
お酒はどんな味でも青汁化して飲むことができる体質です。
古き良き時代の物でありますな。これだから氷砂糖とかザラメが紹興酒に使われたりするんですよねぇ・・・これも一興。
蒸し鶏も比較的早く到着。美味しければラーズージーのテイクアウトを相談しよう。
食べます。
・・・嘘くさくなく、変な風味無く、味はさっぱりとまとめられています。蒸しは固めの火入れでみっしりとしていますが、これからどんな味付けにも展開出来そうな鶏でした。
水煮牛肉も到着。どれどれ・・・
ポーションはちっさいですが、なかなかちゃんと辛い仕上げになっていました。
蒸し鶏をこの水煮のソースに付けると旨さ倍増。このソース売って欲しい。
持ち帰れる味わいです。
水煮には白菜・ニンニクの芽・キノコかな？キノコが甘く感じるくらいの味わいでした。
蒸し鶏の下にはたたききゅうり。一品得した感じです。道理でメニューに無いわけだ。
18時30分ぐらいにはすでに先人は会計して退散。徐々に密が解消されていきます。同時に温度感も下がる。
人間は３６度くらいの湯たんぽなんだなって改めて思います。
猫がくっつくわけです。
しかしこの水煮のソースはなんだろう。あまり出会わない？初めてのようなペースト状の辛いソースです。
さて考える。
テイクアウトするや否や・・・
あまり経験しない行為。
和食のお店のコースで炊き込みご飯がお腹いっぱいで、お持ち帰りはあったけど、他はあまり無いかも。
考えるよりも、経験だ！
と言う事で、お持ち帰りです。ラーズージー。
（ただし、ここからは次の日に食べることになるので、味わいに関してはコメント差し控えます。
因みに、まだ食べてないですので、良くても悪くてもコメントはしないと言う事です。）
と言う備忘録。