官方消息
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Washoku Sato
(和食さと)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku Sato
|
|---|---|
| 類型 | 大眾餐廳、日本料理、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
03-3860-4734 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都足立区島根1-14-7 |
| 交通方式 |
東武伊勢崎線梅島駅から徒歩１５分 距离西新井 772 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
142 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 35台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
東武伊勢崎線の梅島駅を下車。
「さぼてん」と「マクドナルド」が無い方の道をひたすら真っ直ぐ進み、4車線の道路も越えるた先のスーパーマーケット「西友」の向かいの和食ファミレス店。
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2011.09 日曜日の13時過ぎにイートインで利用
近くの寺で法事を行った帰りに一族総出で利用。
今回が初ではなく、法事を行う度に子供の頃からお世話になっている。
大人数なので既に予約済で、座敷に案内された。
食べたものは
宴会コース いろどり寿司会席￥3000
＋飲み放題￥1000
我らは喪服姿で位牌を表に出していたため、料理の写真を撮ったら何か写りやしないかと恐ろしかったが我慢出来ずに写メしてしまった。
天ぷらの写真も撮りたかったが、寿司の画像だけのupなのはそれが理由。
和食ファミレスだが料理は順々に出てくる。
会席紹介。
季節のお刺身三点盛り：まぐろ・いか・さんまが2切れづつ
利用時は秋だったのでさんまが含まれていたが、時期外れの場合は甘エビだそうです。
脂はあるさんまを使用していたが一切れが小さいせいで残念感はあるが、かぼすが添えられていたのは好印象。
和食ファミレスなので仕方が無いことですが、さんま以外は冷凍ネタの様に見えた。
季節の天ぷら：海老・焼き海苔・さつまいも・舞茸・ごぼう
海苔の天ぷらは好物ですが、油っこく感じたので感動はせず。
今回は抹茶塩でいただく仕様でした。
陶板料理：金目鯛の天ぷらのみぞれ煮
一人用の鍋の下の水色の固形燃料に火を付けてグツグツ煮るタイプ。
金目鯛以外に玉ねぎとシイタケが入っている。
ファミレス的にはおいしい方だと感じた。
季節の一品：さんまの甘露煮が3かけら
なんとなく業務用な味。
季節の煮物：甘いさつまいも・ひじきの煮物
煮物だ、以外に特に感想を抱かなかった。
握り寿司：まぐろ・いか・サーモン・たこ・みる貝・ゆば・寿司海老・玉子
ゆばの寿司を生まれて初めて食べましたが、わたしの舌ではよくわからない食べ物の認識。
ゆばが好きな人は嬉しいのかもしれない。
茶碗蒸し：いつ食べても変わらぬ味。
さとの茶碗蒸しは子供の頃からおいしいと思っていましたが、大人になり舌が肥えてしまった今ではもしかして業務用なのか、と察してしまった。
デザート：抹茶ゼリーの上に生クリームがのっている。
ゼリーに抹茶の苦みがあるので、オイリーな生クリームと相性が良い様に感じる。
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注文後から料理が提供されるまでの間が長いのが子供の頃からずっと気になっていた。
だが大人になり世間を知った今では、和食はハンバーガーや牛丼等と比べると調理に時間がかかるため提供スピードに時間を要してしまうことに気が付いた。
それでも頑張って調理してくれるスタッフにはありがたみを感じなくてはいけない、と子供の頃のわたしに言いたい。