【2019年55杯目】北海道らーめん ひむろ(綾瀬)・綾瀬店初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 : Hokkaido ramen himuro

【2019年55杯目】
綾瀬に行く機会があり、用事の前にランチをしようと、彷徨っていた所、
小生が好きなラーメン店「北海道らーめんひむろ」を発見したので訪問。

運営会社の株式会社フォートップス( http://www.4tops.co.jp/ )のホームページには、
綾瀬店は出ていないが、某アルバイトの情報サイトを見てみると、、、

■池袋店／豊島区東池袋1-4-4■上野店／台東区上野4-5-2■秋葉原店／千代田区外神田3-12-2■秋葉原2号店／千代田区神田佐久間町1-21■錦糸町店／墨田区錦糸3-4-9■亀戸店／江東区亀戸6-58-15■綾瀬店／葛飾区小菅4-10-1■亀有店／葛飾区亀有5-34-15■松戸店／松戸市本町1-13■柏店／柏市柏1-6-4■稲毛店／千葉市稲毛区小仲台2-5-13

と記載があった。

店内に入るとカウンターのみで、最初に券売機で食券を購入。

味噌オロチョン
もやし
麺大盛
焼餃子

の食券を購入。
もやしと麺大盛で＋250円だったので、スープと麺が2倍になる
「でっかいどう」は、＋350円で出来たので、コスパを考えると、
そちらでも良かったかなと少し後悔……Orz

（今回は使用しなかったが）紙エプロン完備。8分程で着丼。

もやしと麺が大盛なので、なかなかの盛り具合。
まずはスープから、ラードが効いたコッテリ系の豚骨味噌の味は健在。
甘めの味噌と、オロチョンなのでピリ辛の味付けのバランスが良い。
デフォルトでニンニクが入っているので、気になる人はブレスケア必須。

麺は、北海道の「小林製麺」謹製で、縮れておりプリプリとした食感。
http://www.kobayashiseimen.co.jp/　大盛なので食べ応え十分。

そして具は、たっぷりのもやしが入った炒め野菜と、サイコロ上に
カットされたチャーシューなど。安定の旨さだった。

一緒に注文した「焼餃子」は、ジューシーな餡で肉汁が出てくる。
悪くはない味付け。

あっという間に完食。やはり「ひむろ」はどの支店で旨かった！