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美食/口味3.0
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服務2.0
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氣氛2.5
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成本效益3.0
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酒類/飲料-
2.5
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美食/口味3.0
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服務2.0
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氣氛2.5
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成本效益3.0
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酒類/飲料-
悪くは無いが
座位、設備
特點 - 相關信息
醤油味をチョイス。
雪花亭醤油は背油がすきではないのでパス。
スープは旭川であってそうではないような。
蜂矢ほど濃いわけでは無く、山頭火のような特徴的なものでもなく、
敢えて言えば天金に近いのだが、全然スープ自体のインパクトが足りない。
多分雪花亭醤油で背油増ししてもコクが出るだけだろう。
麺は中縮れで丁度いい感じ。
サービスについては店主(店長?)・一人従業員(オッサン)の構成で、
ラーメンは従業員が仏頂面で無言でデーブル拭きの上においてきた。
何が面白くないのだろうというくらい仏頂面。
オッサンではなく外人でもいいから、お待たせしましたくらいは言える
人を雇うか、ちゃんと接客を教えた方がいいと思った。
ガーリックチャーハンというのがメニューにあって気になったので、
もし今度西新井に来ることがあれば一度食べてみるか。
ガーリックチャーハンもそうでもなければ再訪はないかなと。。