餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kou rakuen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
03-5613-1818 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都足立区佐野1丁目35-5 |
| 交通方式 |
「中川北小学校」東側 距离北綾瀨 1,686 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.11.16 |
2022.01.20（木）晴れ 初訪問 12:00入店 先客多数 後客数名 12:09提供
味噌系のタンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
タッチ式のメニュー表で「味噌野菜たんめん」を注文。
お腹が空いていたので「餃子極」も注文してしまいました・・・
テーブルには醤油・酢・ラー油・幸楽苑の素・白胡椒が完備。
お冷やはセルフ式なので自分で注ぎに行きました。
約8分で味噌野菜タンメンが提供。
味噌野菜たんめん：640円
麺は縮れ太麺。
茹で加減は丁度良く、噛むとモチモチが強めで食感が良かったです。
具材：挽き肉・キャベツ・もやし・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ
挽き肉や野菜などの具材は炒めてから、最後の仕上げに乗せるスタイルでしょうか？
挽き肉はかなり細かく挽かれ脂身が少なく淡泊な味わい。
量は多めでスープから引き出すのに一苦労。
野菜はシャキシャキ感があって食感が良い感じでした。
スープに浸して柔らかくしてから食べても悪くない。
野菜の量は思ったより多めで250gを軽く越える量？？？
キクラゲは少し固さが残る食感でした。
スープはみそ味。
序盤は具材を炒めた油が浮かんでコッテリ感が強め。
油分が弱くなるとシャバ系の味噌の味わいになります。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心でしょうか？
濃厚さは無いが、バランスの良い旨味が感じられました。
また、高温で炒めた油の影響でほんのりと香ばしさもありました。
麺と具を美味しく完食。
お腹が一杯になったので、スープは半分以上残させて頂きました。
餃子極：240円
タンメンのお供に注文。
味噌野菜タンメンの提供後、すぐに提供されました。
焼き色は悪くないです。
中の餡は豚挽き肉、キャベツ、ニラが中心。
肉汁なのか水分が多めの餡でした。
総評
チェーン店のタンメンでしたがなかなか良かったです。
野菜たっぷりなのは嬉しいですね～
個人的には幸楽苑のタンメンは塩より味噌の方が好みでした。
餃子は至って普通で可もなく不可もなし。
接客は丁寧な対応。
店内は適度な清潔感がありました。
朝からタンメンを提供しているとの事なので、また訪問させていただきます。
ご馳走様でした。