官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichikakuya Ayase Higashiguchi Ten
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-3605-7926 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区綾瀬3-1-26 |
| 交通方式 |
徒歩：JR常磐線「綾瀬駅」より1分ほど 距离綾瀨 189 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター8席、テーブル16席(4人×3卓、2人×2卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
妥協を許さない！！本物or濃厚スープ★家系ラーメンの最高峰！！ここに参上♪
お客様の「旨い！」の声が聞きたくて、毎日、朝から気合注入！！！ |
普段はあまり足を運ばない横浜家系のお店に行ってみました。店頭の「冷やし中華」が目に入ったからです。
でも店内はこのくそ暑いなか皆さん熱い家系ラーメンを美味しそうに食べていらっしゃいます。やっぱりここに来れば熱い家系ですかね？つられて私も熱い「味玉ラーメン 890円」を注文しました。こちらは珍しく食券販売機ではありませんでした。
「醤油か塩か？」を聞かれ「醤油」にしました。塩もあるのですね。どんな味だろう。麺の硬さを聞かれ普通で。
運ばれてきた家系ラーメンのスープを一口。「あぁ、やっぱり豚骨は美味しい」と九州出身者の私はすぐに感じました。でも正確に言えば豚骨醤油ですね。脂や背脂もたっぷりと浮かんでいますが心地のよいこってり感で旨い。
麺は結構太めで短い。これが家系の麺のスタイルなのでしょうか。でもモチモチでなかなか美味しいです。
麺が残り三分の一になったところで、テーブルに置いてある「刻みしょうが」を入れてみました。麺と一緒に食べるとシャクシャクしてパンチが効いて美味しい。
それでは刻み玉ねぎも投入してみましょう。また味が変わりました。風味がアップしますね。
横浜家系ラーメン、見直しました。豚骨の塩も気になってきました❗(笑)