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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hihamata Noboru
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-6231-2040 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区綾瀬2-1-4 |
| 交通方式 |
JR常磐線･東京メトロ千代田線の綾瀬駅から徒歩8分。 距离綾瀨 477 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2017.4.9 |
| 備註 |
入谷の麺処晴などの有名店で修業した大川店主の独立店。 |
ニボラーとDragon Ashファンは絶対行くべきという紹介を見て、行きたくて仕方なかった綾瀬のラーメン店。
中学の時どうしようもなく学校に行くのが嫌で毎日悩みながら登校してた頃、ずっと支えてもらったのがDragon Ashの曲たちでした。毎日死ぬほど聴いてました。
今色々とニュースが流れてますが、また良い曲を届けて欲しいなと願ってます。
そんなこんなで、どうしても来たかったコチラのラーメン店。
休日14時過ぎに到着すると10人ほどの並び。
30分ほど待って入れました。
和え玉とかある店は滞在時間が長いので回転遅めになりがちですね。
◆濃厚煮干しそば 1000円
をオーダー。
麺は全粒粉パツパツ、むしろボリボリ系の固茹でです。
スープは濃厚煮干しのドロドロ。煮干しの旨味もエグみもしっかり味わえる美味しいスープです。塩分はかなり濃いめ。
チャーシューはレアで弾力強く味もしっかりついて食べごたえ抜群。
和え玉頼む前提なのか、わりと少なめで私にはちょうどよかったです。
店長は常連さんと楽しそうに話してて、愛されてるお店なんだろなーと思いました。
あとは、この日だけなのかDragon Ashの曲が流れてなかったことだけ心残りでした><
次は淡麗食べたいです。