Yokohama Ie Keira-Men Ikkakuya
(横浜家系ラーメン 壱角家)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama Ie Keira-Men Ikkakuya
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-3887-1888 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井 フードコート |
| 交通方式 |
距离西新井 512 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.1.24 |
13時着
店前にはそれなりの列
注文し終わると待ちの目安は20分程とのこと。
駐車場はArioのフードコートなので有
【今回のメニュー】
Cセット 大盛 塩味
ラーメン+ミニスタ丼
味うすめ
を注文
受けとり口でこれでもかと玉葱を投入。
この辛みとシャキシャキ食感はたまらない(^q^)
【スープ】
かなり濃厚なクリーミースープ。
骨粉感は意外となく滑らかな舌触り。
豚を感じるけど同じぐらい鶏みたいなのも感じる。勘違い？？
味はうすめにしたけどしっかりした味の濃さ。
【麺】
低加水のちょっと滑りが残る太平麺。
スタンダードだと少し柔らかめで茹でてある??
家系は堅めが好きなので次回は堅め必須かな。
太さは喜多方ラーメンぐらいの太さ
太さ5段階中3.5
細麺 1 2 3 4 5太麺
1は博多豚骨ラーメンぐらい
2煮干し系などで良くある太さ
3は町中華で良くある太さ
4つけめんでよくある太さ
5は二郎系ラーメンぐらい
【具材】
ウズラとチャーシュー、のりとほうれん草
チャーシューは肉感あってすき。
【ミニスタ丼】
味がかなりハッキリしていて濃い。
キリッとした醤油ベースのタレは辛めの焼き肉タレのよう。
ミニスタ丼は次回はずそうかな。
【まとめ】
次回機会があったら
ラーメン大盛の単品
麺かた 味うすめ
が良いかな。
脂はえらべるのかな??