官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gempin Kokubunji Fugu Unagi Ryouri（Gempin Kokubunji Fugu Unagi Ryouri）
|
|---|---|
| 類型 | 河豚、饅魚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9720 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都国分寺市本町2-23-7 |
| 交通方式 |
從JR中央本線國分寺站北口步行3分鐘 距离國分寺 318 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
042-324-6829 |
| 備註 |
※11月1日以後，鰻魚將停止銷售。 |
とっても寒かったので、鍋を食べたいと思い、
彼との記念日祝いも兼ねてちょっとリッチにふぐを食べに来店♪
駅から少し歩いたところにあるあまり目立たないお店です。
店内はそこまで混雑しておらず、落ち着いた雰囲気。
店員さんに案内されてテーブル席に通されました。
(掘りごたつもあったので、そっちでもよかった)
さっそくおしぼりを笑顔で手渡してくれるサービスで好印象!
冷えた体に温かいおしぼりが沁みます(；ω；)
いろいろ楽しみたかったのでコースを注文することに!
フグの唐揚げがついた醍醐コース注文して、
店員さんお勧めでプラス200円でてっさをブツ刺に変更。
単品でてっさを頼むことに。
“隠れた逸品”という皮の唐揚げも注文。
それから、せっかく来た記念に季節限定の焼き白子・塩味を注文してみることに！
以下、料理の順番と感想です。
＜湯引き＞
フグの皮を湯がいたもののお刺身のようなもの。
コリコリしていて、ねぎとポン酢がよく合う!
飲み込むタイミングが難しい！(笑)
＜てっさ＞
フグの身の薄いお刺身。半透明できれい!
ポン酢をお醤油代わりにつけていただく。
こちらも身のしっかりとした歯ごたえと旨味が口に広がり美味。
薬味もよく合います。
＜ブツ刺し＞
こちらは厚いお刺身で、あらかじめたれで味付けがされてます。
このたれがスパイシーで超おいしい!!
白菜の小さい葉（一番甘い部分）が一緒にもりつけられており、
それと一緒に食べるのがおすすめ。
＜フグの唐揚げ＞
あつあつで激うま!!
味が付いているのでそのままで食べられる。
店員さんが客がお刺身を食べるスピードに合わせて、
揚げはじめるタイミングを厨房に伝えるそうです。
常に揚げたてを食べられるサービスですね♪
＜皮の唐揚げ＞
これは本日のNo.1ヒット!!
身の唐揚げより美味しい(笑)
サクサクで今まで食べたことのない感じで良かった。
＜焼き白子(塩)＞＊他にタレ味があった。
これはそんなに味がする感じではなかったが、
口に入れた瞬間にクリーミーな中身がとろけて出てきてなかなか美味。
熱いので注意したほうがいいかも。
＜てっちり＞
ふぐのお鍋。薬味の入ったポン酢でいただいた。
フグの身もぷりぷりしていて普通に美味しいのだが、
オススメはしゃぶ皮という皮の部分。
しゃぶしゃぶして口に入れるととろける～～♪幸せ♪♪
それから野菜や豆腐などの脇役も一つ一つ美味しくて、
素材にこだわっているのが伝わってきました。
＜〆の雑炊＞
フグのエキスが染み出した鍋の出汁でつくられた雑炊は美味。
体に沁みわたる優しい味がしました。
でもこの時点でかなりお腹がいっぱいだったので食べるのに一苦労；
＜デザート＞
柚子のシャーベットとメープルナッツのアイスからの選択。
2人ともメープルナッツをお願いしました。
甘くておいしかったのですが、ナッツが多すぎて若干邪魔な感じが。。。
他が完璧だっただけに残念でした；；
というかんじで、全体的にかなり満足しました。
こだわりのポン酢がコース全体に使われていて、本当に美味しかったです。
（今までで一番おいしいポン酢かも）
お値段は張りますが、それに見合うだけのお味でした。
途中でのおしぼりの交換や済んだお皿を速やかに下げるなどの気遣いも、
普段に良いお店に行かない自分にとってはうれしいものでした。
お鍋や雑炊を作ってくれるのも楽でよい!(だた若干気まずいｗｗｗ)
ムードには欠けるものの、家族できても楽しめる感じです。
また、アンケートに誕生日や記念日を記入すると、
その記念の月にコースが一人1000円引きになるはがきを送っていただけるそうで、
喜んで記入しました!!(笑)
ぜひまた行きたいです!!
本当にいい記念日祝いになりました♪
ごちそうさまでした!!