Sukusa Bai
(スクサバーイ )
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sukusa Bai
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理 |
| 預約・查詢 |
042-207-7911 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都国分寺市南町3-13-11 |
| 交通方式 |
国分寺駅南口徒歩３分 距离國分寺 267 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
2020年11月より店主様が帰国され再開しています |
国分寺駅南口より徒歩約5分の路地沿いにあるラオス・タイ料理レストラン「スクサバーイ」。
8月上旬のランチタイムに初めて訪れました。
明るく清潔な店内はテーブル席や小上がりの座敷席が全30席の広さ。
私は入り口近くの2人掛けテーブル席へと着座しました。
お店は厨房とホールに女性お1人ずつのお2人で切り盛りされておりました。
卓上のランチメニューを拝見。
ランチメニューはラオス・タイ風のヌードルやカレー、一皿飯などが十数種類。
その中からこの日は自分が好きなラオス風うどんの「カオ・ピアック・セン」を
オーダーしたのですが、この日は無いという事で、
「ラーン・チュート・ウン・セン(春雨のラーメン)」(1450円)
※サラダ付
をオーダーしました。
このジャンルの料理のランチお値段としては中々の値段設定と思いましたが、
ラオス料理レストランってあまりないので食材代とか高いのかも知れません。
さて、この日は開店したばかりの時間でお客さん数名のオーダーが集中したためか
待つ事30分程かかりようやくヌードルか上がりました。店頭の札は「CLOSE」の
ままだし、ちょっとお冷のお替りも頼み難い大忙しな感じでしたね。緊急事態宣言が
解除されたらまた夜にでもゆっくり来たい感じです (^-^;
さて、「ラーン・チュート・ウン・セン」(麺は透明な細米麺。具には豚ミンチの肉団子、
キクラゲ、モヤシ、ニンジン、パクチー、ニンンクチップなど。
タイ料理店だと卓上に唐辛子魚醤漬けや唐辛子酢漬けなどの4種の調味料が定番で
置かれていますが、こちらのラオススタイルだと、小皿に辣油が付いています。
その辣油を全部入れ、カットレモンをギュッと絞って早速いただいてみました♪
スープは鶏がらベースで旨味があり、ニンニクがメッチャ効いていて食が進むお味 (>_<) ｳﾏｯ
ビーフンにも良く絡んでズルズルと食べちゃいます。具の豚ミンチの肉団子がこれまた
噛むほどに香ばしい旨味が染み出してくる感じで旨々です！これかなり当たり！
人参やモヤシのシャキシャキとした食感も存在感が強くて良かったです。
スープを最後の一滴まで飲み干し完食しました。
結構待ちましたが、それを許容出来ちゃう美味しいヌードルでした。
ご馳走様でした。