官方消息
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SAUCE UP BURGER
(SAUCE UP BURGER)
肉肉しいパテとスッキリバンズが美味しいカリフォルニア気分のバーガー店
SAUCE UP BURGER @ 東京都国分寺市 @ ハンバーガー
JR中央線国分寺駅北西の飲食店街に出来たカリフォルニア気分の美味しいバーガー店です。2022/04/09オープンです。
国分寺駅から220m、建物の両側がオープンスペースの三階建一軒家で、駅方面から来ると壁に大きく書かれた店名が目立ちますが、反対方向からは目立たない佇まいです。
ドッグカフェと銘打って居るようにペットOKだそうです。２階はワンちゃんのトリミングとペットホテル。
比較的間口の狭い奥に深い構造です。床は寄木、壁はカリフォルニアのビーチサイドのカフェのように廃材と手ぬり風の白ペンキで仕上げられて居ます。
メニューはバーガー６種、サイドのオニオンリング、フライドポテト、ナゲットなど5種、デザートにパンケーキ、ワッフル、チョコ・フルーツパフェ、チーズケーキ。
席はソファと籐の椅子の組み合わせで、テーブルによってアレンジが違うのが楽しい。カウンター席はなく、オープンキッチン前の壁を背にした一人用テーブルが並ぶ造りです。
初めての今日、２人で下記をいただきました。
■チーズマッシュルームバーガー 1,400
■照焼バーガー 1,300
■オニオンリング 500
■セブンアップ 250
■アイスラテ 400
ドリンクはセット化で150円オフになった結果が上記です。ソフトドリンクのコカコーラなどはアメリカから、ルートビールはカナダからAWのものを輸入した品でアメリカンテイストを盛り上げておられます。
オーダーを受けてからじっくりとパテを焼くためか、先客は居られなかったのですが、バーガーの提供には20分程かかりました。
フレンチフライ、グリーンサラダ、太い胡瓜のピクルスがついて来ます。サラダには何故か甘いラズベリーソースがかかって居ますが、これが不思議に合います。
バーガーの具材はメニューによって異なりますが、今回選んだ２種にはトマト、玉葱は使われて居ません。この為、パテの肉の旨味とバンズの素材を存分に楽しめ、更に、水気が少ないので、バーガーバッグから水分が溢れ出すことが無く食べやすいのです。また、バーガーの厚味が絶妙で、特に圧縮する必要もなくそのままかぶりつくのに良い厚味なんです。これ、大いに気に入りました。
オージーと和牛のハイブリッドというパテは、しっかりした歯触り、脂が少ないのに深い味わい、とても美味しいと思いました。
eggg bakeryに特注しているというバンズはアメリカンなシンプルライトタイプ。これが重厚感のあるパテと良くマッチしています。
フレンチフライはマクドナルドと似た細長いカリッとしたタイプ。太い胡瓜のピクルスが良い口直しであると共にアメリカンな感じを醸し出して居ます。
オニオンリングがまた素晴らしく、油切れが良く、カリカリ感とオニオンのシャキシャキ感と甘さを堪能できました。
かなり高いレベルのバーガーショップの誕生、価格的にもエリアでの競争力は高いと思います。
お勧め度 ★★★★★
駐車場 無し、真向かいにCP
訪問日 2022-05-09 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 不明
定休日: 不定休？
営業時間: 10:00-20:00
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 可
電子マネー: 不可、PayPay可(予定)
ポイントカード: 無し
リピートの可能性: 高
メモ :
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SAUCE UP BURGER（SAUCE UP BURGER）
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡 |
| 預約・查詢 |
042-312-4010 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約可能な時間帯【10:00~22:00】 |
| 地址 |
東京都国分寺市本町4-1-8 |
| 交通方式 |
店鋪國分寺站北口徒步3分鐘東京都國分寺市本町4-1-8MD Nine 1F停車場店鋪附近的“三井的Repuke”合作國分寺本町4丁目停車場東京都國分寺市本町4-3-17花澤臺Residence 距离國分寺 229 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1012701015359 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 2人吧臺4席，4人桌2席，2人桌2席，涼臺5席1桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10個單位，商店“三井的重新開放”合作 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.4.9 |
| 備註 |
寵物全席可 |
SAUCE UP BURGER @ 東京都国分寺市 @ ハンバーガー
シンプルテイストのバンズと肉肉しいパテが素晴らしいバーガーを堪能できます。
JR中央線国分寺駅北西の飲食店街に出来たカリフォルニア気分の美味しいバーガー店です。
2022/04/09オープンで、2022-05-09 昼に初訪問し、大いに気に入ったお店に2ヶ月ぶりに再訪しました。
国分寺駅から220m、建物の両側がオープンスペースの三階建一軒家で、駅方面から来ると壁に大きく書かれた店名が目立ちますが、反対方向からは目立たない佇まいです。
ドッグカフェと銘打って居るようにペットOKです。２階はワンちゃんのトリミングとペットホテル。
比較的間口の狭い奥に深い構造です。床は寄木、壁はカリフォルニアのビーチサイドのカフェのように廃材と手ぬり風の白ペンキで仕上げられて居ます。
メニューはバーガー６種、サイドのオニオンリング、フライドポテト、ナゲットなど5種、デザートにパンケーキ、ワッフル、チョコ・フルーツパフェ、チーズケーキ。
席はソファと籐の椅子の組み合わせで、テーブルによってアレンジが違うのが楽しい。カウンター席はなく、オープンキッチン前の壁を背にした一人用テーブルが並ぶ造りです。
2回目の今日も、２人で前回気に入ったものを基本に下記をいただきました。
■チーズマッシュルームバーガー 1,400
■照焼バーガー 1,300
■サイドソーセージ 700
■チキンナゲット 600
■セブンアップ 250
■アイスラテ 400
ドリンクはセット化で150円オフになります。ソフトドリンクのコカコーラなどはアメリカから、ルートビールはカナダからAWのものを輸入した品でアメリカンテイストを盛り上げておられます。
オーダーを受けてからじっくりとパテを焼くためか、バーガーの提供には20分程かかりました。
フレンチフライ、グリーンサラダ、太い胡瓜のピクルスがついて来ます。サラダには何故か甘いラズベリーソースがかかって居ますが、これが不思議に合います。
バーガーの具材はメニューによって異なりますが、今回選んだ２種にはトマト、玉葱は使われて居ません。この為、パテの肉の旨味とバンズの素材を存分に楽しめ、更に、水気が少ないので、バーガーバッグから水分が溢れ出すことが無く食べやすいのです。また、バーガーの厚味が絶妙で、特に圧縮する必要もなくそのままかぶりつくのに良い厚味なんです。これ、大いに気に入りました。
オージーと和牛のハイブリッドというパテは、しっかりした歯触り、脂が少ないのに深い味わい、とても美味しいと思いました。
eggg bakeryに特注しているというバンズはアメリカンなシンプルライトタイプ。これが重厚感のあるパテと良くマッチしています。
フレンチフライはマクドナルドと似た細長いカリッとしたタイプ。太い胡瓜のピクルスが良い口直しであると共にアメリカンな感じを醸し出して居ます。
サイドに頼んだソーセージとナゲットもとても美味しい。
ハイレベルのバーガーショップの誕生、価格的にもエリアでの競争力は高いと思います。
前回はまだ使えなかったPayPayが使えるようになっていました。
お勧め度 ★★★★★
駐車場 無し、真向かいにCP
訪問日 2022-07-17 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 不明
定休日: 不定休？
営業時間: 10:00-20:00
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 可
電子マネー: 不可、PayPay可
ポイントカード: 無し
リピートの可能性: 高
メモ : 店内ペット可