限られた人に喜ばれる…パン屋さん！ : Tarumurie

JR国立駅南口から左斜めにはしる道をずずずっと歩いて徒歩15分弱。国立駅と西国分寺駅との中間位置にあります。土曜日の午後に来訪！店の奥では小麦を精製しているのが見えると言う…なんとも期待大のお店。しかし、店内は閑散としていて…入ると品数は少なめ！10種類もなかったと思います。ほとんどのパンが10ｃｍ四方の角型。どうやって食べたら美味しいのか、保存法も何も…そういったアナウンスは全くなし。店主は内向的な性格なのか…店の奥でずっと作業をしていました。そんな中、とくに食べたいと思えるパンがみあたらず、ライ麦パン（1/2）220円、くるみぱん200円を購入。家に帰って1ｃｍほど厚さに切って…霧吹きをして中火オーブンで軽く焼いて食べました。ライ麦パンは舌が痒くなるほど酸味が強い味（これが好きな人もいるみたい）、それに…なんだかまだ半生みたいな感じでねちょねちょしていました。くるみぱんは、ちゃんとこねられているのか！？疑問。ズッシリのパン生地はところどころ白く粉を吹いていて、全体的にパサパサして乾燥状態！小麦の風味は確かにあるけれど、本当に粉っぽくてパンとは思えない感じ。このタイプのパンは好き嫌いが分かれると思いますが、私としては許容範囲をこえたパンで苦手な部類。もういかないであろう…パン屋さんでした。