餐廳資訊
細節
| 店名 |
MARZO（MARZO）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、牛排、西式料理 |
| 預約・查詢 |
0428-48-3186 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都国分寺市光町1-38-27 |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線国立駅より徒歩５分程度 距离國立 338 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10席 テーブル席（４人掛け）×２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可帶寵物 |
| 開店日 |
2014.3.6 |
| 備註 |
植物にかこまれた空間で、カジュアルにステーキを楽しめるお店です。デートや女子会、ファミリーでのお食事や歓送迎会など、国立にお越しの際はぜひ一度お立ち寄りください。 |
| 店鋪公關 |
MARZO
ステーキをフレンチソースで食べる洋食屋さんに、2017.10にリニューアル。 |
（2014-3月再訪）
久々と言っても、数週間越しの再訪ですね。
最初に伺った時よりもメニューは若干絞り込まれた感がありますが
それで良いんだと思います。
今回は、バラ肉、ホロホロ鶏を注文したのですが、
これらを自分で（それも七輪で）調理したことのある方はいらっしゃいますか？
私にとっては初めての経験であり、BBQは経験済みですが、流石に七輪の火加減には手こずり
時折、火炎噴射という事態に遭遇してしまいました。
もつ焼き以外のお肉の旨みを感じてもらうというのが此方のコンセプトだと思いますが
少しばかり、手ほどきが少ないのではないか？というのが私の感想です。
メニューにお奨めの焼き方を記すとか、一声掛けるだけでも味わいが変わるのではないでしょうか？
ほんの少しだけの優しさがあれば、もっと良いお店になるのではないかと
愚考する次第です。
（2014-3月訪問）
朝晩は未だに寒い毎日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか？
いきなりという訳ではありませんが、春の到来です。
去年の年末辺りから幾つかの飲食店の経営者から此方の噂を聞いており
未だか？未だか？と心待ちにしていたところ、3月6日にオープンしたそうです。
お店は、:よねきちの支店の扱いだそうで、本店ではホルモン中心であることから
此方は、それ以外のお肉を提供しており、赤身肉が売りの模様です。
尚、お店の場所は、:マナリッコのお隣で、これまた隠れ家的レストランの登場といえるのかもしれません。
オープンしてから早々に伺ってみましたが、毎回満席で、昨晩はカウンターが空いていることから
何とか入ることができました。
入店してからメニューを拝見したところ、小規模なお店ながらも、思ったよりもメニューは豊富であり
バルみたいな要素がありますので、色々な楽しみ方があるのではないかと感じました。
で、今回は生ビール（カールスバーグのみ）と共に下記を注文しました。
○ラタトゥイユと半熟玉子
→お肉を七輪で焼く間に注文しましたが、ココットの器の中に具だくさんのラタトゥイユに
玉子が乗せられ、オーブンで焼いた一品であり、チーズがとろけて、野菜の旨みが凝縮した感じでした。
○短角牛のイチボ
→サシは一切なく、ひたすら赤身の旨みを楽しみたい方にお奨めの一品かと思います。
肉質は硬いのですが、噛みしめると肉汁がジワーッと滴り、こういったものを楽しんで欲しい
ということなんでしょうね。尚、ソースが複数ありトマト、サルサ、マスタードマヨネーズ、バジルがありましたが
今回はバジルを選択しましたが、ご飯（メニューには記載されておりませんので、お店の方に問い合わせてみてください）
と共にかき込むと、案外と面白い組み合わせになりました。
○ラムチョップの香草和え
→お昼は軽めにしたことから、まだまだ食べます。
ラムは臭みが殆どなく、これには赤ワインを合わせましたが、お肉は美味しいものの
ワインの質は？？？
○生ソーセージ
→名前の通りでして、生のソーセージを七輪で好みの焼き加減で楽しむといった一品で
肉汁が滴ってきたら食べごろの模様です。
お店は女性店員のみで営まれておりますが、よねきちの常連の方のみならず
私の様な一見の方にも、気遣いが見られ、幾分か未熟さは感じられますが
これから成長していくことを期待しております。
テーブル席に座れば、七輪は独占できますが、カウンターに座った場合は
お隣さんと七輪を共有しながら焼くことになりますので、ご留意願います。
昨晩は、此方の内装工事を請け負ったと思しき、大工の棟梁と七輪を共にしました。
彼は欧米の方ですが、流暢な日本語を話すので、「良いお店ができましたね」と声を掛けると
「２回目に来るお客さんが、いるかどうかが課題だね」
との返答でしたが、彼の言葉が全てを物語っているのではないかと思われました。
まだまだ見直すべき点はあるかと思いましたが、私にとっては春の到来を感じた次第です。
春ですね～、春ですよ～。